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切干し大根とピーマンの油炒め
2025.05.20
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今週のテーマ
もう一品ほしい時に！
Point
切干し大根のシャキシャキ食感♪和と洋の調味料でさっと炒めます☆
全体量＝704Kcal 瀬川　徹さん
作りやすい分量
・切干し大根…40g（水で戻しさっとゆで、水にさらし、水気を切る）
・ピーマン…2個（薄切り）
・オリーブ油…大さじ3
・ニンニク…1片（細かく切る）
・タカノツメ…お好みで適量（種を除く）
・ツナ缶詰…1缶（80g）
・麺つゆ（3倍濃縮）…大さじ2
・黒コショウ…適量
作り方
  • フライパンに、オリーブ油、ニンニク、タカノツメを入れて火にかけ、香りを出す。
  • ピーマンを加えてさっと炒め、切干し大根も加えてさっと炒める。
  • ツナ缶詰を汁ごと加え、麺つゆも加えて炒める。黒コショウをふりかけて完成。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
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