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アボカドカルパッチョ
2025.06.11
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今週のテーマ
父の日はお家居酒屋♪
Point
ちょっとピリ辛だれで☆お好みの魚介やたっぷり野菜でサラダ風♪
 晴澤雪枝さん
2人分
・アボカド…1個
・サーモン（刺身用）…120g（サクの場合は薄く切る）
・小ネギ（小口切り）…適量
＜調味料＞
・ポン酢…大さじ1と1/2
・ゴマ油…小さじ１
・豆板醤…小さじ1/2
・砂糖…小さじ1/4
・ニンニク（チューブ）…2センチ
作り方
  • アボカドは縦に切り込みを入れ、種を除いて皮をむき、縦長にスライスする。（時間を置く際にはレモン汁を回しかける。）
  • ＜調味料＞は混ぜ合わせる。
  • 器に、アボカド、サーモン交互に並べる。（お好みで中心に付け合わせをのせる。）
  • ＜調味料＞を回しかけ、小口ネギを散らす。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
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