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カツオの梅レモンシャキシャキサラダ
2025.07.04
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今週のテーマ
ピリ辛で元気いっぱい☆／カツオで元気いっぱい！
Point
旬の魚カツオで元気いっぱい！さっぱりとしたドレッシングで♪
 斉藤世梨亜さん
2人分
・カツオ（刺身用）…150g（5ミリ厚さに切る
・サニーレタス…2枚
・ミョウガ…2個
・新ショウガ…薄切り5枚
・長イモ…5ミリ幅の薄切り5枚
・白ゴマ…適量
・大葉…2枚（千切り）
＜梅レモンソース＞
・梅干し…2個（種を除ききざむ）
・レモン汁、ハチミツ…各小さじ1
・ポン酢…大さじ2
・ゴマ油…大さじ1
作り方
  • ＜梅レモンソース＞の材料を混ぜ合わせる。
  • サニーレタス、ミョウガ、ショウガは千切りして水にさらし、水気を切る。長イモも千切りする。
  • 器にに2、カツオを盛りつけ、白ゴマ、大葉を散らす。＜梅レモンソース＞をかけていただく。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
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