たっぷり大葉の梅ピラフ
2025.07.08
今週のテーマ
梅と大葉
Point
2種類の梅干しでスッキリ、さっぱり☆暑い日は火を使わずに♪
瀬川徹さん
3人分
・米…2合
・コンソメ（顆粒）…小さじ2
・ミックスベジタブル…125g
・アサリ（むき身）…100g
・バター…10g
・カリカリ梅（刻む）、梅干し（種を除き包丁で叩く）…各30g
・大葉…適量（千切り）
・コンソメ（顆粒）…小さじ2
・ミックスベジタブル…125g
・アサリ（むき身）…100g
・バター…10g
・カリカリ梅（刻む）、梅干し（種を除き包丁で叩く）…各30g
・大葉…適量（千切り）
作り方
- 米は洗って炊飯釜に入れ、目盛りの水を入れる。
- ミックスベジタブル、アサリ、コンソメも入れ、軽く混ぜ、バターをのせて通常炊飯する。
- カリカリ梅、梅干しを合わせ、炊きあがった2に混ぜ合わせる。
- 器に盛りつけ、大葉をのせて完成。
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