旨辛ワンパン天津飯
2025.12.03
今週のテーマ
もうすぐクリスマス☆ お菓子をつくろう（月曜日）／最強！時短料理（火曜・水曜・木曜日）
Point
旨辛あんにとろけるふんわり卵☆おかわりしたくなる美味しさ♪
晴澤雪枝さん
1人分
・卵…2個
・ご飯…1膳分
・ゴマ油…小さじ1/2
・小ネギ…少々
＜あん＞
・水…120cc
・コチュジャン、しょうゆ、片栗粉…小さじ1
・豆板醤、鶏ガラスープの素…各小さじ1/2
・砂糖…小さじ1/4
・ご飯…1膳分
・ゴマ油…小さじ1/2
・小ネギ…少々
＜あん＞
・水…120cc
・コチュジャン、しょうゆ、片栗粉…小さじ1
・豆板醤、鶏ガラスープの素…各小さじ1/2
・砂糖…小さじ1/4
作り方
- フライパンに＜あん＞の調味料を入れ、よく混ぜ合わせてから、火にかける。とろみがついていたら、溶き卵を流し入れ、10秒ほどそのままにして卵に火を入れる。（好みの固さに）
- 器にご飯を盛り、1をかける。
- 仕上げに、ゴマ油を回しかけ、小ネギを散らす。
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