イタリア風ローストチキン
2025.12.18
今週のテーマ
親子で作ろう♪（月曜・火曜・水曜日）／クリスマスメニュー☆（木曜・金曜日）
Point
レモンとローズマリーで焼き上げるイタリア風♪
ジャルディーノ 岡元聡さん
4人分
・骨付き鶏モモ肉…4本
・レモン…1個
・ローズマリー…1本分
・ニンニク…2片（薄切り）
・ジャガイモ…2個
・塩、コショウ、オリーブ油…各適量
・レモン…1個
・ローズマリー…1本分
・ニンニク…2片（薄切り）
・ジャガイモ…2個
・塩、コショウ、オリーブ油…各適量
作り方
- 鶏モモ肉は、フォークで刺して穴をあける。（味をしみ込みやすくする。）
- 耐熱容器にうつし、両面に、塩、コショウをふり、ニンニク、ローズマリーの葉、レモン汁を入れ、オリーブ油を回しかけ、落としラップをして30分漬けておく。
- ジャガイモは洗い大きめに切る。3の鶏モモ肉のまわりに置き、200℃のオーブンで30分焼く。（中に火が通り、皮がパリッと焼けるまで。家庭用オーブンによってはもっと時間がかかる場合があるので、フライパンでじっくり焼いてもよい。））
関連記事
テレビ岩手イチオシ！
テレいわ屋は「旬」の情報を発信中！
岩手のグルメ・観光スポット・イベント情報・おすすめのレシピなどをお届けします。
ブックマークやホーム画面に追加して情報をチェックしよう！
岩手のグルメ・観光スポット・イベント情報・おすすめのレシピなどをお届けします。
ブックマークやホーム画面に追加して情報をチェックしよう！
