キンカンのシロップ煮
2026.01.23
今週のテーマ
ピリ辛で体ポカポカ（月～木曜日）／風邪に負けるな！（金曜日）
Point
楽しみ方いろいろ☆そのままデザートとしても♪
鈴木かおるさん
作りやすい分量
・キンカン…15個
・砂糖…75g
・水…75cc
・ヨーグルト、バニラアイスクリームなど…適量
・砂糖…75g
・水…75cc
・ヨーグルト、バニラアイスクリームなど…適量
作り方
- キンカンは洗い、縦に5、6カ所切れ目を入れる。たっぷりのお湯で3～4分ゆで、水に取り冷ます。その後、上下からつぶすようにして、種を取り出す。
- 鍋に、砂糖、水を合わせ入れ火にかけ、砂糖が溶けたらキンカンを入れ、弱火でシロップがとろっとするまで煮詰める。
- 冷めたら細かく切り、ヨーグルト、バニラアイスクリームなどと合わせていただく。
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