アメリカンクッキー
2026.03.26
今週のテーマ
春休みに！お菓子をつくろう
Point
カジュアルに作れます♪ナッツやコーヒーを使ってアメリカ風♪
パティスリー菓音 下坂紀明さん
8個分
・バター…45g
・グラニュー糖…25g
・インスタントコーヒー…小さじすりきり1
・薄力粉…60g
・ナッツ類（アーモンド、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、クルミなど）…適量
・グラニュー糖…25g
・インスタントコーヒー…小さじすりきり1
・薄力粉…60g
・ナッツ類（アーモンド、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、クルミなど）…適量
作り方
- バターはマヨネーズ状に柔らかくする。
- 1に、グラニュー糖、インスタントコーヒーを入れ、ゴムベラですり混ぜる。しっかり混ざったら、薄力粉を入れ、生地をまとめる。
- 8等分して丸め、クッキンシートを敷いた鉄板の上に置く。軽く表面を平らにして、ナッツ類を置く。
- 170℃のオーブンで45分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
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