新ジャガのだしバター蒸し
2026.03.27
今週のテーマ
おいしい新ジャガで♪
Point
食べ応えたっぷり☆新ジャガの美味しさが楽しめる簡単メニュー♪
晴澤雪枝さん
2人分
・新ジャガイモ…6～8個
・バター…10g
・顆粒だしの素…小さじ1/2
・水…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・大葉…4～5枚（千切り）
・黒コショウ…少々
・バター…10g
・顆粒だしの素…小さじ1/2
・水…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・大葉…4～5枚（千切り）
・黒コショウ…少々
作り方
- 新ジャガイモは洗い、耐熱容器に入れラップをかけ電子レンジで加熱する。（600Wで3分半～4分・竹串がスッと通るとよい）
- フライパンに、1、水、顆粒だしの素、バターを加えて、ふたをして蒸す。（約１分）
- 2のふたを取り、しょうゆを鍋肌にひと回しし、軽く混ぜる。
- お皿に盛りつけ、大葉をふんわりとのせ、黒コショウをふる。
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