ズッキーニのレモンサラダ
2026.07.08
今週のテーマ
夏野菜大集合♪
Point
ズッキーニは生でシャキシャキ☆シンプルなドレッシングにハーブがおすすめ♪
新井尚美さん
2人分
・ズッキーニ…150g（スライサーで千切りする）
・生ハム…40g（1センチ幅の短冊切り又は手で小さめにちぎる）
・カッテージチーズ…50g
・レモン汁…小さじ2
・ディル（お好みで）…適量
・コショウ…少々
・オリーブ油…大さじ1
・生ハム…40g（1センチ幅の短冊切り又は手で小さめにちぎる）
・カッテージチーズ…50g
・レモン汁…小さじ2
・ディル（お好みで）…適量
・コショウ…少々
・オリーブ油…大さじ1
作り方
- ボウルに、ズッキーニ、生ハムを入れ、混ぜ合わせる。
- 1のズッキーニがしんなりとしたら、ディル（お好みで）、レモン汁、コショウ、オリーブ油を加えて混ぜ、味がなじんだら、カッテージチーズを最後に加えて器に盛りつける。
関連記事
テレビ岩手イチオシ！
テレいわ屋は「旬」の情報を発信中！
岩手のグルメ・観光スポット・イベント情報・おすすめのレシピなどをお届けします。
ブックマークやホーム画面に追加して情報をチェックしよう！
岩手のグルメ・観光スポット・イベント情報・おすすめのレシピなどをお届けします。
ブックマークやホーム画面に追加して情報をチェックしよう！
