トマトと豚しゃぶの冷やし中華
2026.08.12
今週のテーマ
家族が集まる日に
Point
タバスコが隠し味☆お好みの量で楽しんで♪
トマトと豚しゃぶの冷やし中華
3人分
・トマト…3個（ざく切り）
・豚バラスライス肉…6～9枚
・中華麺…3人分
・大葉、麺つゆ（濃縮タイプ・少し濃い目に濃縮する）…各適量
・タバスコ、塩…各少々
・豚バラスライス肉…6～9枚
・中華麺…3人分
・大葉、麺つゆ（濃縮タイプ・少し濃い目に濃縮する）…各適量
・タバスコ、塩…各少々
作り方
- 豚バラ肉は、さっと湯にくぐらせ冷水で冷やし、ザルに取り食べやすい大きさに切る。
- ボウルに、トマト、1、麺つゆ、タバスコを入れて、ざっくりと混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れておく。
- 麺は、沸騰した湯で長めにゆでる。ゆで上がったらもみ洗いし、氷水で冷やす。
- 2のたれに大葉をちぎって入れ、水気を切った3を入れ和える。味をみて麺つゆで調える。器に盛りつけ、千切りした大葉をのせて完成。
関連記事
テレビ岩手イチオシ！
テレいわ屋は「旬」の情報を発信中！
岩手のグルメ・観光スポット・イベント情報・おすすめのレシピなどをお届けします。
ブックマークやホーム画面に追加して情報をチェックしよう！
岩手のグルメ・観光スポット・イベント情報・おすすめのレシピなどをお届けします。
ブックマークやホーム画面に追加して情報をチェックしよう！
