ふわふわのハンバーグ！？｜ハンバーグSai
2025.06.18
小さいころから聞くとワクワクする料理「ハンバーグ」。
今回はそんなハンバーグがふわふわだということで盛岡市北飯岡の「ハンバーグSai」で中島アナがいただいてきました。
今回はそんなハンバーグがふわふわだということで盛岡市北飯岡の「ハンバーグSai」で中島アナがいただいてきました。
※放送時点の情報です。
ハンバーグSai
盛岡市北飯岡の住宅街にあるハンバーグ屋「ハンバーグSai」
このお店は住宅街にひっそりと佇み見つけにくいことから幻のお店とも言われています。
このお店は住宅街にひっそりと佇み見つけにくいことから幻のお店とも言われています。
店内は天井が高くて広々していて落ち着いたトーンで素敵ですね。
住宅街にある落ち着いた雰囲気のお店でゆっくりしてみてはいかかがでしょうか？
住宅街にある落ち着いた雰囲気のお店でゆっくりしてみてはいかかがでしょうか？
ふわふわのハンバーグ
ハンバーグは国産和牛と国産の豚肉でフライパンでしっかりと焼き目をつけます。その後に
1週間かけて作るデミグラスソースをかけて焼いた後に熱々の鉄板に乗せたハンバーグにデミグラスソースをかけて完成です。
デミグラスソースを2回もかけて完成だなんてすごく贅沢ですね。
1週間かけて作るデミグラスソースをかけて焼いた後に熱々の鉄板に乗せたハンバーグにデミグラスソースをかけて完成です。
デミグラスソースを2回もかけて完成だなんてすごく贅沢ですね。
こちらのお店のハンバーグはふわふわなのでフォークではなくスプーンでいただきます。
中島アナ「私が今まで食べてきたハンバーグとは一味も二味も違うこの食感。噛むと表面はとても香ばしいのでしっかりと食感がありつつ歯を入れるととろけていくような食感」
ではなんでこの食感になるのでしょうか？
それはヒミツだそうです！
秘密があるハンバーグすごく気になりますね。
その食感、その味は一度食べると癖になります。
食べた人にしか食感の秘密は分からないそうなので皆さんも食べて感じてみて下さい。
スパゲティハンバーグ定食
この定食はハンバーグだけでなくスパゲッティも楽しめるものとなっています。
ボリューム満点でスパゲッティもハンバーグもどちらもメインのプレートですね。
ではさっそくスパゲッティをいただきます。
中島アナ「ケチャップの甘みがしっかりあってこの麺が太くて食べ応えがあると思いきやモチモチで美味しい。」
ハンバーグとスパゲッティそして目玉焼きと一緒に食べてみたいですね。
メンチカツ・エビフライコンビ
続いて紹介するのはメンチカツとエビフライの夢の共演のメニューです。
このメニューは事前の予約をすることでいただくことができます。
このメニューは事前の予約をすることでいただくことができます。
本当に大きいエビフライですね。
中島アナ「わかりますかこの大きさ。大きいだけじゃなくて厚みもしっかりありますね」
中島アナ「口の中で噛んだ瞬間サックサクの衣と衣が薄めで中のエビの旨味プリプリで弾けますね。」
食べ応え充分で満足度が高いメニューですね。
続いてメンチカツをいただきます。
中島アナ「サクサクなんです。ただ中のお肉の部分がとろけます」
「びっくりしました。ハンバーグの時と同じ衝撃がまた感じられるとは驚きです」
ただこちらも食感の詳しいことは
こちらも食べて頂かないとわからないそうなので皆さんもびっくりする食感と味を楽しんでみてください
お問い合わせ
ハンバーグSai
【住】盛岡市北飯岡3丁目15-10
【TEL】080-3330-5755
【営】
昼：11:00～13:45 (ラストオーダー)
夜：17:15～19:45 (ラストオーダー)
【休】水曜日
【住】盛岡市北飯岡3丁目15-10
【TEL】080-3330-5755
【営】
昼：11:00～13:45 (ラストオーダー)
夜：17:15～19:45 (ラストオーダー)
【休】水曜日
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