けせんのだいどころ kerasse〜地元食材をいただく古民家レストラン〜
2025.07.15
住田町世田米の商店街の一角にある「住民交流拠点施設 まちや世田米駅」。今回は、こちらの施設の中にあるレストラン「けせんのだいどころ kerasse(ケラッセ)」で住田町・気仙地域の食材を使用した定食やパスタ・ピザをいただきました。
※放送時点の情報です。
町民たちの集いの場
まちや世田米駅は明治時代に建てられた「旧菅野家住宅」を保存改修し活用しています。
表の方はコミュニティスペースとカフェとして、中間の和室の方は造りを活かし公民館や子供たちの集う場所として利用されています。
そして、このまちや世田米駅の中にあるのが「けせんのだいどころkerasse」。古民家の一角をリノベーションした人気のレストランです。
早速、住田町・気仙地域の食材を使用したメニューを作っていただきました。
香りがたまらないブランド豚のロースト定食
食欲をそそるいい香りと共に運ばれてきたのは住田町のブランド豚"ありすポーク"の肩ロースを使用した一品。
ありすポークの蜂蜜ロースト定食 1,630円※ランチタイムはドリンクバー・スープ・デザートのサービス付き
醤油にハチミツ・ニンニク・ショウガなどを加え、しっかりとお肉に絡めて焼き上げています。
噛むとジュワッと旨味が出てきます。ニンニクの香りもちょうど良いです。
噛むとジュワッと旨味が出てきます。ニンニクの香りもちょうど良いです。
照り焼きをイメージして作られたこちらは、ありすポークの柔らかい肉質と、甘くて美味しい脂身を存分に味わえるメニューです。
鶏の旨味あふれるクリームパスタ
続いていただいたのは住田町産の鶏肉"みちのく清流どり"を使ったイタリアン。
清流鶏とブロッコリーのクリームパスタ 1,320円※ランチタイムはドリンクバー・スープ・デザートのサービス付き
みちのく清流どりから、鶏だしが出てきます！クリームソースのコクに負けない鶏の旨味を感じます。
鶏の旨味とクリームソースがケンカすることなく、うまくまとまってとてもおいしいです。こちらには住田町産のスナップエンドウも使われていますよ。
ジューシートマトのマルゲリータ
kerasseのおすすめメニューをもう一品ご紹介します。
ピッツァ マルゲリータ Mサイズ 1,620円※ランチタイムはドリンクバー・スープ・デザートのサービス付き
陸前高田産の"めんこいトマト"をふんだんに使用したマルゲリータ。トマトがとってもジューシーです！！
フレッシュなトマトとサクモチな生地、チーズの濃厚な旨味のバランスがとても良いです！
kerasseでは住田町・気仙地域の食材の魅力をさまざまな料理で感じることができます。
大船渡出身のオーナーシェフが移住するくらい惚れ込んだという住田町産の食材。ぜひ食べに足を運んでみてはいかがでしょうか。
大船渡出身のオーナーシェフが移住するくらい惚れ込んだという住田町産の食材。ぜひ食べに足を運んでみてはいかがでしょうか。
お問合せ
けせんのだいところ kerasse【住】住田町世田米字世田米駅13
【TEL】0192-22-7828
【営】ランチ 11:00～14:00
カフェ 14:00～17:00
ディナー 17:00～20:00
【休】水曜日
動画はこちら！
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