盛岡で手軽にアジア料理 | アジアの台所
2025.08.28
盛岡市に新しくオープンしたというアジア料理を堪能できるお店に岩瀬アナが行ってきましたよ。
本格的なアジア料理の数々を堪能できるので食文化について学ぶにもピッタリです。
本格的なアジア料理の数々を堪能できるので食文化について学ぶにもピッタリです。
※放送時点の情報です。
アジアの台所
今回岩瀬アナがやってきたのはテレビ岩手のすぐそばにある内丸ビルの地下1階にある「アジアの台所」
このお店はオープンしてからまだ2ヶ月とできたばかりとなっています。
このお店はオープンしてからまだ2ヶ月とできたばかりとなっています。
お店の説明をしてくれるのはアジアの台所オーナーの「カナルアロギャ」さんです。
アジアの台所ではオーナーのカナルさんの母国ネパールをはじめインド、タイ、トルコ、韓国の5か国の料理を提供しています。
このお店で5か国もの料理を提供をしているので何回でも楽しむことができますね。
タカリカナ
最初にご紹介するのは「タカリカナ」という料理です。
このお料理はネパールタカリ族で食べられている伝統料理だそうです。
このお料理には美味しい食べ方があるそうで...
このお料理はネパールタカリ族で食べられている伝統料理だそうです。
このお料理には美味しい食べ方があるそうで...
セットについているパパドという豆のせんべいをご飯の上で砕いて細かくして、まずはレンズ豆のカレーをかけた後にお好みのカレーを加えていくと美味しく頂けるそうです。
では実際に食べてみましょう。
では実際に食べてみましょう。
岩瀬アナ「ミトチャ(美味しい)。このパリパリとした食感が感じられます。スープカレーは豆の甘みが出ている。」
ネパールのカレーはサラサラなのでさっぱりしたカレーを食べたい方にはおススメです。
モモ
続いて紹介するのは「モモ」という料理です。
モモはネパールやチベットなどで親しまれている餃子風の料理です。ネパールの屋台でよく出る料理でもあります。
アジアの台所では生地にほうれん草やターメリックなどを混ぜ合わせて色鮮やかなオリジナルのモモを提供しています。
モモはネパールやチベットなどで親しまれている餃子風の料理です。ネパールの屋台でよく出る料理でもあります。
アジアの台所では生地にほうれん草やターメリックなどを混ぜ合わせて色鮮やかなオリジナルのモモを提供しています。
岩瀬アナ「美味しい。皮がもちもちとしてて味もしっかり出汁も効いているけどあっさりもしている。」
ボリュームもあってしっかりお腹にたまりそうですね。
ガパオライス
最後に紹介するのはシェフが東京の専門店で修行を積んできたというタイ料理の「ガパオライス」
鶏のひき肉とバジルなどの具材を炒め、ご飯にのせたタイの定番料理です。
鶏のひき肉とバジルなどの具材を炒め、ご飯にのせたタイの定番料理です。
岩瀬アナ「結構パンチが効いてますね。一口食べてもう一口食べたいっていう食欲が湧いてくる。このしょっぱい感じも結構うま味があってご飯と一緒に食べるのが一番」
アジアの台所ではいろんな国のお料理だけでなく、お酒も置いているので皆さんもぜひアジアの食文化について触れてみてはいかがでしょうか。
お問い合わせ
アジアの台所
【住】盛岡市内丸16-15 内丸ビルB1F
【営】11:00～15:00 17:00～22:30
【TEL】019-656-7623
【定休日】日曜日
【住】盛岡市内丸16-15 内丸ビルB1F
【営】11:00～15:00 17:00～22:30
【TEL】019-656-7623
【定休日】日曜日
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