一戸町でご当地フルコース
2025.10.16
ご当地グルメをフルコースに見立てて紹介する「ご当地フルコース」のコーナー。
今回は一戸町によこっちピーマンさんがお邪魔しました！
野菜だらけのフルコースを目一杯堪能しました。
今回は一戸町によこっちピーマンさんがお邪魔しました！
野菜だらけのフルコースを目一杯堪能しました。
※放送時点の情報です。
サラダボウル・こずや
今回ご当地フルコースを堪能しに一戸町によっこちピーマンさんがやってきました。
よこっちピーマンさん「今日はさまざまな場所に行ってまいりたいと思いますが、どんなピーが出てくるんでしょうね。うれピーなのかかなピーなのか.....」
どんなPが出てくるのか楽しみですね。
よこっちピーマンさん「今日はさまざまな場所に行ってまいりたいと思いますが、どんなピーが出てくるんでしょうね。うれピーなのかかなピーなのか.....」
どんなPが出てくるのか楽しみですね。
まず最初によこっちピーマンさんが訪れたのは「サラダボウル・こずや」
一戸町の農産物を扱っている産直だそうです。
どんなお野菜があるんでしょうか？
よこっちピーマンさんも思わず「楽ピーみです」
サラダボウル・こずやさんでは新鮮な野菜だけではなく、お餅にみそをつけ香ばしく脂で揚げた地元の味「はなつけもち」も人気です。
果たして今回の前菜は何でしょうか？
今回の前菜は「いちのへピクルス」です。
地元産野菜を使用した手作りピクルスです。
ピクルスを作っている八戸健吉さんにお話を伺いました。
八戸さんがピクルスを作り出したのは一戸町の特産品を作ろうということがきっかけだそうです。
いちのへピクルスは八戸さんが生産した野菜を使用したもので全部で5種類(ニンジン・セロリ、赤ラッキョウ、コリンキー、しいたけ、大豆)あります。
今回はニンジン・セロリのピクルスをいただきます。お味はどうでしょうか？
よこっちピーマンさん「美味ピー。食感がよくて風味がいい。酸味がちょうどいいですし、野菜の甘みが引き立つ」
さらに、ピクルスでは珍しい大豆をつけたピクルスもいただきます。
よこっちピーマンさん「酸っぱ甘い。これも美味ピーです」
大豆のピクルスなんてとても珍しいですね。どんな味か気になります。
カフェ里やま
次によこっちピーマンさんがやってきたのは一戸町奥中山高原駅の近くにあるカフェ「カフェ里やま」さんです。
店内に入るととてもおしゃれな雰囲気ですね。壁には店主の戸田さんが描いたものも飾られておりまるで美術館に来たような気分を味わえますね。
ご当地フルコースのメイン料理は何でしょうか？
ご当地フルコースのメイン料理は何でしょうか？
今回のメインは「季節の野菜カレー」です。
野菜はレタス・トマト・ズッキーニ・ブロッコリー・ホウレンソウ・パプリカを使用していま。さらに県産鶏肉の脂成分をを抜き、旨味を凝縮されています。
カレーの上にかかっている白い液体は奥中山高原産のヨーグルトを使用していてもちろん野菜も一戸町奥中山産となっています。
そしてルーには地元産の規格外トマトを使用しています。
地元の食材をふんだんに使って作られたカレーとなっています。
ではメインディッシュをいただきます。
そしてルーには地元産の規格外トマトを使用しています。
地元の食材をふんだんに使って作られたカレーとなっています。
ではメインディッシュをいただきます。
よこっちピーマンさん「うまっ！！このカレー美味ピーです。爽やかなカレーの香りがブワーとくる。脂感が全然ないんだけど旨味とコクがすごい。素晴らピー」
カフェ里やまさんではレトルトカレーも販売しているのでカフェだけでなくお家の中でもカフェ里やまさんのカレーを楽しむことができます。
皆さんもぜひ食べてみてはいかがでしょうか。
雪あかり
最後によこっちピーマンさんがデザートを求めてやってきたのは奥中山高原の敷地内にあるジェラートショップ「雪あかり」さんです。
雪あかりさんではジェラートを朝とれたての奥中山高原エリアの生乳を使用して作っています。
こちらのジェラートは雪あかりの定番メニューのゆきあかりです。
ホワイトチョコレートとリキュールを使って冬の奥中山高原をイメージしたジェラートになっています。
では今回のデザートをいただきます。
今回のデザートは秋の限定商品として「かぼちゃジェラート」です。
奥中山生乳と県産かぼちゃの組み合わせとなっています。美味しそうですね。
よこっちピーマンさん「甘くて美味ピー。ポタージュのような美味しい味わいで口で溶けた瞬間にクリームが口の中に広がる」
ぜひ皆さんも足を運んでみてはいかがでしょうか。
一戸町のご当地フルコース完成！！
一戸町のご当地フルコースは
前菜：「いちのへピクルス」
デザート：「季節の野菜カレー」
メイン：「かぼちゃジェラート」
です！
前菜：「いちのへピクルス」
デザート：「季節の野菜カレー」
メイン：「かぼちゃジェラート」
です！
動画はこちらから
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