5きげん知恵袋～秋・真っ盛り！洋なし～

2025.10.29

お題となる食材と、それぞれの食材に詳しい博士がいち押しの食べ方を紹介してくれる
「5きげん知恵袋」のコーナー。

今回のお題は「秋・真っ盛り！洋なし」。
紹介してくれるのは果物博士、「松内商店」の松内昭彦さんです。

バラード(岩手県産)ラ・フランス(岩手県・福島県産)果物博士の一押し！~ゼネラル・レクラーク(岩手県産)~動画はこちらから！

バラード(岩手県産)

1つ目に紹介するのはバラード(岩手県産)です！
こちらの洋なしは「ラ・フランス」と「バートレット」を掛け合わせて山形県で誕生した西洋梨になります。
バラードは甘みも強いので人気です！！

裕太君「いい香り！」
ちゃんゆき「柔らかいのかなって思ったけど結構歯ごたえがありますね。」
裕太くん「梨のシャキシャキとかではなくちょっと桃のようなつるんとした、滑らかさがやっぱりいい」

ラ・フランス(岩手県・福島県産)

2つ目に紹介するのはラ・フランス(岩手県・福島県)です！
ラ・フランスは本当はフランス原産ですが山形で一番作られているのがこちらのラ・フランスです。
裕太君「洋梨＝ラ・フランスと思っていたんですけど洋梨の中にラ・フランスという品種があるんですね！」
今日はやっと岩手県産が出荷されたので食べ頃ではないですが、食感がシャキシャキから追熟をさせると滑らかさがでてくる。

果物博士の一押し！~ゼネラル・レクラーク(岩手県産)~

3つ目に紹介するのは果物博士のいち押しでもあるゼネラル・レクラーク(岩手県産)です！！
ゼネラル・レクラークはフランス原産のゼネラル・レクラークという品種の洋梨です。
甘さの中に酸味が若干ある感じですね。

裕太君「すごくバランスのいい酸味で香りも強いですね」
ちゃんゆき「一番好き、ちょっと酸味がある方が好きかもしれないです」

動画はこちらから！