5きげん知恵袋～シーズン本番リンゴ～

2025.11.18

お題となる食材と、それぞれの食材に詳しい博士がいち押しの食べ方を紹介してくれる
「5きげん知恵袋」のコーナー。

今回のお題は「シーズン本番リンゴ」。
紹介してくれるのは果物博士、「松内商店」の松内昭彦さんです。

※放送時点の情報です。

江刺サンフジ(岩手産)シナノゴールド（岩手産）果物博士の一押し！～ぐんま名月～動画はこちらから！

江刺サンフジ(岩手産)

1つ目に紹介するのは”江刺サンフジ”

糖度１４度以上で蜜がぎっしりのリンゴ！
果汁が多く、甘みと酸味のバランスが良く、濃厚な味わいが特徴です。

裕太君
　「”黄金色の蜜”が輝いてます。」
　「シャキシャキで甘みもじゅわーっと出てきます。程よい酸味というかさっぱり具合も相まって美味しいです!」

ちゃんゆき
　「ん～！水分もたっぷりで口の中に広がりますね！」

シナノゴールド（岩手産）

2つ目に紹介するのは”シナノゴールド”
「ゴールデンデリシャス」と「千秋」を交配させて育成したリンゴです。

この交配により、甘みと酸味のバランスの良さ、果汁の多さが特徴となりました。
また、黄色いリンゴは赤いリンゴに比べて柔らかく日持ちしない印象を持たれがちですが、シナノゴールドはシャキシャキとした食感で日持ちする品種です。

ちゃんゆき
　「爽やかで甘いフルーティーな香りが広がる～！」

裕太君
　「とっても大きい！香りもいい！」
　「シャキシャキしていてみずみずしく、たくさん食べてしまいたくなるようなお味です」

果物博士の一押し！～ぐんま名月～

今回の果物博士の一押しは”ぐんま名月”
「あかぎ」と「ふじ」を交配させて育成したリンゴです。

見た目は、ほとんどは黄色ですが、日光がよく当たる面はほんのり赤く染まるのが特徴です。
甘みが強く、酸味が少ないまろやかな味わいです。

流通量がとても少なく「幻のりんご」と呼ばれています。

裕太君
　「芳醇で豊かな香りが広がります」
　「ふじりんごのような香りや味をかんじるのですが、どこか違う食べたことがない味です」

ちゃんゆき
　「ぱりっとした食感でとてもジューシー！噛んだ瞬間に蜜の甘みと香りが一瞬で広がりますね～」

３つのリンゴそれぞれの良さがあり、どれを選ぶか悩んでしまいます。
ぜひ、セットで買って味比べしてみてはいかがでしょうか。

動画はこちらから！