前菜からデザートまで贅沢に｜ご当地フルコース in 八幡平市
2025.12.23
ご当地グルメをフルコースに見立てて紹介する「ご当地フルコース」のコーナー。
今回は渡辺裕太さんと藤井貴彦さんが八幡平市でご当地フルコースを満喫してきました。
地元産の食材を存分に味わえるピッツァや鍋、そしてあまりにも濃厚なチーズケーキが登場！八幡平を食べ尽くします！！
今回は渡辺裕太さんと藤井貴彦さんが八幡平市でご当地フルコースを満喫してきました。
地元産の食材を存分に味わえるピッツァや鍋、そしてあまりにも濃厚なチーズケーキが登場！八幡平を食べ尽くします！！
※放送時点の情報です。
前菜：八幡平の食材を贅沢に 特産ニンニクを使ったピッツァ
ピザ・生ハム・ワインが好きという、イタリアの血が流れていると言っても過言ではない藤井貴彦さん。
そんな藤井さんと前菜をいただくのは八幡平西根寺田にある「イタリアン×和食 Luce(ルーチェ)」です。
そんな藤井さんと前菜をいただくのは八幡平西根寺田にある「イタリアン×和食 Luce(ルーチェ)」です。
地元で愛されていた「まるかん食堂」が7年前にイタリアンとの融合という大胆なリニューアルを行いました。
ランチは前菜ビュッフェ付きということなので、ピザが焼き上がるまで煮物をいただいて待ちます。
ランチは前菜ビュッフェ付きということなので、ピザが焼き上がるまで煮物をいただいて待ちます。
ニンジンの甘さと出汁がマッチしていて、優しい味わいです。
ピザは天候に応じて生地の配合を調整する徹底ぶり。
今回の前菜となるピザは県内唯一のニンニク在来品種〈八幡平バイオレット〉が主役です。
今回の前菜となるピザは県内唯一のニンニク在来品種〈八幡平バイオレット〉が主役です。
それでは、ご当地フルコースのために特別に作ってくれた前菜ピザ「八幡平バイオレット食べ比べマリナーラ」をいただきます。
八幡平バイオレット食べ比べマリナーラ 1,800円※ランチビュッフェ付き/テイクアウト＋100円(箱代)
ニンニクの香りが食欲を掻き立てるマリナーラ。
八幡平バイオレットは食べ比べができるように、スライスしたフレッシュなものと事前に火を通したものをトッピングしています。
八幡平バイオレットは食べ比べができるように、スライスしたフレッシュなものと事前に火を通したものをトッピングしています。
スライスしたニンニクは半生状態でニンニクの香りが引き立ちます。事前に火を通していたニンニクもホクホクで格別です。
すると、おいしさに感動した藤井さんがある提案を。
すると、おいしさに感動した藤井さんがある提案を。
八幡平市の洗礼を受けた藤井さん。
ごきげんはイタリア語で〈コメスタ〉。ということで「Pizza Comesta(ピッツァ コメスタ)」として販売決定しました！
すでに販売開始しているので、八幡平バイオレットの食べ比べをしてみてください。ランチビュッフェの和食もおすすめですよ。
ごきげんはイタリア語で〈コメスタ〉。ということで「Pizza Comesta(ピッツァ コメスタ)」として販売決定しました！
すでに販売開始しているので、八幡平バイオレットの食べ比べをしてみてください。ランチビュッフェの和食もおすすめですよ。
メイン：八幡平の温泉宿のホロホロ鳥鍋
メインは八幡平自慢の老舗温泉宿「松川温泉 峡雲荘」でいただきます。
夕食にいただける「一ノ膳」は八幡平で獲れたイワナや県産の食材をいただける豪華な食事となっています。
〈ウインタープラン〉1泊2食付き 1名様 16,650円〜(2名1室利用時) 品数も多く美味しい料理が並ぶ中でも本日のメインは「ホロホロ鳥鍋」です。
藤井さんは以前花巻市でホロホロ鳥を飼育する石黒農場を訪れていました。
今回いただく鍋のホロホロ鳥はそこで飼育されたものを使用しているのだとか。
石倉農場のホロホロ鳥の記事はこちら
今回いただく鍋のホロホロ鳥はそこで飼育されたものを使用しているのだとか。
石倉農場のホロホロ鳥の記事はこちら
旨みはもちろん、他の鶏肉とホロホロ鳥の違いは食感にあります。本場ヨーロッパに近い旨みがしっかりとあるホロホロ鳥を岩手で食べられるのは嬉しいですね。
峡雲荘では八幡平市の地ビール「ドラゴンアイ」もいただけるので、ぜひ夕食のお供にいかがでしょうか。
もちろん温泉もおすすめです。暖かい温泉と豪華な夕食で、ゆったりとした時間を過ごすのも素敵ですね。
デザート：食べて幸福！老舗レストランのチーズケーキ
デザートをいただくのは、岩手山の麓、八幡平市柏台にある「レストランLAMP(ランプ)」です。
こちらでいただくのは見た目からギュッと詰まったチーズケーキ。
雲上チーズケーキ 550円フォークにくっついて離れないくらいとーっても濃厚。チーズ好きの人に絶対食べてほしいチーズケーキです。
今回のフルコースでは八幡平市の魅力の豊かさを感じました。まだまだ八幡平には美味しい食材があるので、ぜひ自分だけのオリジナルフルコースを作ってみてはいかがでしょうか。
お問い合わせ
イタリアン×和食 Luce【住】八幡平市西根寺田15-29-1
【TEL】0195-77-2520
【営】ランチ 11:30～14:00(L.O 13:30)
ディナー 18:00～21:00(L.O 20:30)
※完全予約制
【休】日曜夜・月曜、不定休あり
松川温泉峡雲荘【場所】八幡平市松尾寄木松川温泉
【TEL】0195-78-2256
レストラン LAMP【住】八幡平市柏台2-3-3
【TEL】0195-78-2066
【営】ランチ 11:00～15:00(月曜定休)
ディナー 18:00～20:00(日曜・月曜定休)
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このピザ、私たちしか食べられないの勿体無いから“５きげん”にちなんだ名前をつけてこれからも提供してくれないかなと思って。
それでイタリア語で“ごきげん”ってなんて言うか調べようとしたんだけどスマホの電波なかったんだよね。