午年に食べたい！「ウマウマ」なラーメン

2026.01.20

今年初のラーメン企画!!
今回はきぬさんが「午年」にちなんで「ウマウマ」なラーメンを食べに行きますよ！
遠野市のサンQふる郷市場に併設された食堂で味わえる「馬力ラーメン」や
盛岡駅前にある、麺や暖咲の「特製鶏白湯ラーメン（塩）」をいただきます！

※放送時点の情報です。

サンQふる郷市場馬力ラーメン麺や暖咲特製鶏白湯ラーメンお問い合わせ動画はこちら！

サンQふる郷市場

きぬさんが最初にやってきたのは遠野市宮守町にあるサンQふる郷市場。

サンQふる郷市場では新鮮な馬肉や豊富な農産物を取り揃えていますよ！

お目当てのラーメンは併設された食堂でいただけます。
早速、行ってみましょう！

ご紹介してくださるのはサンQふる郷市場の小原さんです！

馬力ラーメン

食堂内に馬力ラーメンの写真を発見！！

馬力ラーメンは、「馬力玉」で馬力を調整し、自分好みの辛さでいただけます！
馬力玉無しの1馬力～5馬力まで辛さを調整できますが、
5馬力には「危険」の文字も・・・

小原さん
「5馬力でも辛いのが好きな人は美味しく食べられます！」

一体、どんなアクセントが加わるのでしょうか・・・？

馬力ラーメン 650円馬力玉3個まで無料 (馬力玉4個から30円)

登場したのは透き通るようなスープのラーメン。
麺はスープがよく絡む、ちぢれ麺を使用。
スープは昆布や鰹を使用したあっさりとした醤油ベースです。

馬力玉を入れる前に、まずはシンプルなスープを頂きます！

きぬさん
「お醤油と出汁の優しい味わいが美味しいです。」

次に馬力玉を1つ入れて頂きます！

きぬさん
「味が変わる!!」
「甘みのある旨辛スープに変身しますね！」

辛い物が大好きなきぬさん。
さらに馬力玉を2つ追加。
合計3つ投入して4馬力になりました！

きぬさん
「うまうまです！」
「ラーメンの表情が変わるのでおすすめです！」
「辛みは豆板醬ですか・・・？」

小原さん
「そうです！」

きぬさん
「まだ、いけます♪」

なんとさらに２つ追加！
合計5個投入し6馬力のラーメンを頂きます！

小原さん
「歴代最高レベルの馬力です！」

きぬさん
「味噌と醤油で味わいが深くなりますね。」
「おいしく頂けるのでおすすめです。」

麺や暖咲

ウマウマなラーメンを求めて、次にやってきたのは盛岡市駅前通りにある「麺や暖咲」。
開運橋の近くにあり、2年前にオープンしたお店です。

紹介してくださるのは店主の伊勢野さんです。
伊勢野さんは仙台で修行後、学生時代を過ごした盛岡に開業しました。

特製鶏白湯ラーメン

麵や暖咲では、ほぼ鶏ガラだけで約15時間炊き上げた濃厚な鶏白湯スープを使用。

国産小麦を使用した特注のストレート麺は、
鶏白湯スープによく合い、小麦本来の美味しさが伝わります。

特製鶏白湯・塩 1200円

早速、特性鶏白湯・塩をいただきます！
特製鶏白湯はトッピングが盛りだくさん。
味玉に2種のチャーシュー、ワンタンにメンマもあります！
※豚バラチャーシューは国産腕肉チャーシューに変更しています。

まずはスープから。

きぬさん
「結構とろみがしっかりありますね。」
「クリーミーですが、スッと入っていきます！」

伊勢野さん
「鶏白湯の濃度を出すためのデンプンを全く使用していないので
　ザラつきがなく、濃厚だけど飲みやすいスープになっています。」

次に麺をいただきます！

きぬさん
「長いですね！」
「一気にすすれるでしょうか・・・？」

伊勢野さん
「ここまで長いのはなかなか無いですね。」

きぬさん
「ウマウマ！」
「表面がすごくなめらかで、噛むともっちり感もあります。」
「濃厚なスープに負けない麺をぜひ、すすって食べて頂きたいです！」

お問い合わせ

サンQふる郷市場
【住】遠野市宮守町
【TEL】0198-67-3399
【営】食堂 11:00 ～ 15:00
　　　産直 10:00 ～ 16:00
【休】火曜
【駐車場】あり

麺や暖咲
【住】盛岡市盛岡駅前通
【営】11:00 ～ 14:30
　　　18:00 ～ 22:50
【休】火曜
【駐車場】店舗周辺の「三井のリパーク」で駐車証明書を発行して提示した方に駐車券100円分サービス
※スープが無くなり次第終了
※最新情報は「Instagram」・「X」をご覧ください。

動画はこちら！