5きげん知恵袋 ～冬はやっぱり柑橘フルーツ～
2026.01.26
お題となる食材と、それぞれの食材に詳しい博士がいち押しの食べ方を紹介してくれる
「5きげん知恵袋」のコーナー。
今回のお題は「冬はやっぱり柑橘フルーツ」。
紹介してくれるのは果物博士、「松内商店」の松内 昭彦さんです。
「5きげん知恵袋」のコーナー。
今回のお題は「冬はやっぱり柑橘フルーツ」。
紹介してくれるのは果物博士、「松内商店」の松内 昭彦さんです。
※放送時点の情報です。
完熟金柑たまたま(宮崎さん)
1つ目に紹介するのは宮崎県産の金柑です。
樹上で完熟させて糖度が16度以上のものを完熟金柑たまたまとして宮崎県ではブランド化して出荷しています。
完熟させるのは手間もかかるので基本的にはハチミツやシロップにするのですが、これは生で皮ごと丸かじりで食べることができます！
樹上で完熟させて糖度が16度以上のものを完熟金柑たまたまとして宮崎県ではブランド化して出荷しています。
完熟させるのは手間もかかるので基本的にはハチミツやシロップにするのですが、これは生で皮ごと丸かじりで食べることができます！
ちゃんゆき&林アナ「甘い！」
ちゃんゆき「酸っぱさが全然ない！」
林アナ「皮も一緒に食べてるのに嫌な苦みが全くない！」
ちゃんゆき「酸っぱさが全然ない！」
林アナ「皮も一緒に食べてるのに嫌な苦みが全くない！」
せとかみかん(愛媛産)
2つ目に紹介するのは愛媛県産のせとかみかんです。
せとかは薄皮でみかんの大トロと言われている高級品です！
せとかは薄皮でみかんの大トロと言われている高級品です！
林アナ「果汁があふれ出てくる！柔らかい！」
ちゃんゆき「トロです！香りもいいし、程よい酸味というか、コクっぽい深さがあります！」
ちゃんゆき「トロです！香りもいいし、程よい酸味というか、コクっぽい深さがあります！」
果物博士の一押し！~甘平みかん(愛媛産)~
今回の一押しは甘平(かんぺい)みかんです！文字通り甘くて平らなみかん！
さきほどのせとかと比べてみても平らで色味も濃くなっています。
これはみかんのように割って食べます。
さきほどのせとかと比べてみても平らで色味も濃くなっています。
これはみかんのように割って食べます。
松内さん「プチプチ食感が特徴でプチプチから出てくるこの果汁がグッドです。」
ちゃんゆき「程よい酸味があるから止まらなくなる！」
林アナ「粒一つ一つがたってる！豪快にかぶりついて食感も楽しみたい！」
皆さんも食べてビタミンをたっぷり取りましょう！
ちゃんゆき「程よい酸味があるから止まらなくなる！」
林アナ「粒一つ一つがたってる！豪快にかぶりついて食感も楽しみたい！」
皆さんも食べてビタミンをたっぷり取りましょう！
動画はこちらから！
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