奥州市江刺の名物「あんかけうどん」
2026.02.03
奥州市江刺の名物、「あんかけうどん」を食べに磯さんが向かいました。
長年愛され続ける「あんかけうどん」や、
アレンジメニューの「海鮮あんかけうどん」。
焼いたお餅がトッピングされた「力持ちあんかけうどん」も登場しますよ！
これを見たら、寒い日に食べたくなること間違いなしです!!
長年愛され続ける「あんかけうどん」や、
アレンジメニューの「海鮮あんかけうどん」。
焼いたお餅がトッピングされた「力持ちあんかけうどん」も登場しますよ！
これを見たら、寒い日に食べたくなること間違いなしです!!
※放送時点の情報です。
くいもんや くら丸
磯さんがやってきたのは、
奥州市江刺西大通りにある、大きな看板が目印のお店。
「くいもんや くら丸」です。
40年以上前に創業し、６年前から現在の店舗で営業。
他にも江刺地域で数店舗が営業しています。
今回、ご紹介してくださるのは
くいもんや くら丸の佐藤さんです！
磯さん
「早速ですが、あんかけうどんとは、どのような物なのでしょうか・・・？」
佐藤さん
「あんかけうどんは江刺で昭和初期頃から食されている、奥州市江刺のソウルフードです。」
磯さん
「では、あんかけうどんを食べて温まりましょう！」
熱々の「あんかけうどん」
あんかけうどん 800円
最初に登場したのは「あんかけうどん」です。
餡が並々まで入っていますよ！
最初に登場したのは「あんかけうどん」です。
餡が並々まで入っていますよ！
持ち上げただけでも、たっぷりの「餡」が「うどん」に絡んでいます！
熱々の麺から立ち込める「湯気」！
これぞ「天然 磯ちゃんフィルター！」です。
たっぷりのあんと一緒にいただきます！
磯さん
「あつあつで美味しい！」
「甘じょっぱくてとろみのある餡と、うどんの相性が抜群です！」
佐藤さん
「食べて頂くとわかるのですが、普通のタレよりも濃い目の味付けになっています。」
柔らかめの麺に、
「ほうれん草」・「鶏の胸肉」・「かまぼこ」・「しいたけ」・「たけのこ」・「玉子」
などたくさんの具材が入っています！
佐藤さん
「お雑煮に似た具材がたくさん入っていて、
昔からおめでたい席や体調が悪い時などに食べられたと聞いています！」
アレンジメニュー「海鮮あんかけうどん」
海鮮あんかけうどん Aセット 1400円
熱々のあんかけうどんの他に、
くいもんや くら丸では他にもアレンジメニューがあります。
熱々のあんかけうどんの他に、
くいもんや くら丸では他にもアレンジメニューがあります。
餡をかき分けていくと、
中から出てきたのは「大きなイカ」！
こちらには「プリプリのエビ」も入っています！
磯さん
「旨味たっぷりの餡とエビがよく合います！」
「こちらも美味しいです！」
セットには江刺産のお米を使った「おにぎり」も付いています！
今回のおにぎりの具は梅干し。
佐藤さん
「自家製の梅干しを使っています！」
磯さん
「お米の素材の美味しさを感じます！」
「塩辛過ぎず、甘酸っぱさの残る漬け具合で美味しいです！」
焼き餅入り「力もちあんかけうどん」
力もちあんかけうどん 900円
こちらは焼いたお餅をトッピングした「力もちあんかけうどん」
こちらは焼いたお餅をトッピングした「力もちあんかけうどん」
磯さん
「間違いなく、餡との相性抜群！」
「絶品ですね！」
別添えでおろし生姜も付いています。
おろし生姜を加えて、風味の変化を楽しんでください！
「熱々の餡」と「おろし生姜」で体の芯まで温まりましょう！
佐藤さん
「まずは皆様に食べて頂いて、江刺の料理はほっとするね！と思って頂きたいです！」
お問い合わせ
くいもんや くら丸
【住】奥州市江刺西大通り7-10
【TEL】0197-35-6120
【営】11：00～15：00
【休】火曜日（※祝日の場合は水曜日）
動画はこちら！
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