5きげん知恵袋 ～さわやかな香りセリ～
2026.03.02
お題となる食材と、それぞれの食材に詳しい博士がいち押しの食べ方を紹介してくれる「5きげん知恵袋」のコーナー。
今回のお題は「さわやかな香りセリ」をご紹介します。
紹介してくれるのは野菜博士、盛岡やおや㊇ささきの佐々木雄一さんです！
今回のお題は「さわやかな香りセリ」をご紹介します。
紹介してくれるのは野菜博士、盛岡やおや㊇ささきの佐々木雄一さんです！
※放送時点の情報です。
セリ
今回紹介するのは「さわやかな香りセリ」です。
セリの名前の由来には競り合うように育っていることが由来となっています。
またセリにはビタミンC、ミネラルがたくさんあり、
高ぶってた感情を抑える効果があることから
受験シーズンのいま風邪対策の食材として用意しました！
セリの名前の由来には競り合うように育っていることが由来となっています。
またセリにはビタミンC、ミネラルがたくさんあり、
高ぶってた感情を抑える効果があることから
受験シーズンのいま風邪対策の食材として用意しました！
野菜博士の一押し～セリのにんにく味噌炒め～
今回の一押しは「セリのにんにく味噌炒め」
★セリのにんにく味噌炒め★
①フライパンの少量の油(ごま油でも大丈夫です。)でスライスしたにんにくを炒める
②その中に味噌(200gぐらい)と適量の砂糖と酒を入れて焦がさないように炒める
③最後にカツオ節とセリを入れてさっと炒める
これを熱いご飯の上にかけていただきます。
★セリのにんにく味噌炒め★
①フライパンの少量の油(ごま油でも大丈夫です。)でスライスしたにんにくを炒める
②その中に味噌(200gぐらい)と適量の砂糖と酒を入れて焦がさないように炒める
③最後にカツオ節とセリを入れてさっと炒める
これを熱いご飯の上にかけていただきます。
裕太君「にんにくの香りもいいし、セリが存在感あってさわやかな香りもする」
ちゃんゆき「ご飯が進むし、美味しいです」
林さんにも食べて頂きます！
林さん「味噌のパンチとセリのシャキシャキ感と風味もいいですね」
今回はセリのにんにく味噌炒めでしたが佐々木さんおすすめで
カツ丼に三つ葉のかわりにセリを入れて受験に競り勝つこともおすすめです！
動画はこちらから！
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