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がんづきの最先端!? ニュータイプがんづきの画像
がんづきの最先端!? ニュータイプがんづき
2026.05.13
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岩手の人なら一度食べたことがある方が多い東北の郷土菓子「がんづき」
そんながんづきの最先端とも言われるニュータイプがんづきをちゃんゆきが紹介します。
※放送時点の情報です。
目次
カラフルで多彩な味! ニュータイプがんづきリニューアルされたニュータイプがんづき代表 渡辺 和義さんの想いお問い合わせ動画はこちら！
カラフルで多彩な味! ニュータイプがんづき
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今回お邪魔したのは雫石町長山にある「長山産直 松の実」
こちらでは毎週火曜日と金曜日にニュータイプがんづきを販売しています。
2022年から売り出したニュータイプがんづきはカラフルな色合いでオレンジやチョコなど多彩な味をしており、可愛らしい見た目で美味しいそうです。



ちなみに一般的ながんづきは小麦粉や砂糖、卵などを使って作る郷土菓子です。



ニュータイプがんづきを作っている菓子工房utakane代表の渡辺 和義さんにニュータイプがんづきについて詳しく教えてもらいました。

ニュータイプがんづきが販売されているのは長山産直 松の実以外にも
盛岡市内のスーパーや道の駅にあり2025年から東京でも販売されています。
なんとニュータイプがんづきを2022年から販売して4年間で10万個販売されました!
また、渡辺 和義さんは昔ながらのお菓子を次の世代に引き継ぐには
若い人にも関心をもってもらいたく色とか具材とかを工夫して生まれました。

そんなニュータイプがんづき実は今年に入ってからリニューアル!
リニューアルされたニュータイプがんづき
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リニューアルされた部分はがんづき自体の1個1個が大きく食べてくると飽きてしまうため、
餡やクリームをサンドすることで、最後まで美味しく食べれるようにリニューアルされました。
進化したニュータイプがんづきの味を体験します。
 

ニュータイプがんづき オレンジ 324円



まず最初に紹介するのはオレンジです。
こちらは上にかかっているオレンジはオレンジやゆずなどの柑橘系をペースト状にして生地に塗り1時間蒸しています。真ん中はレモンの餡を使っています。



ちゃんゆき「さわやかで皮の苦味も甘いしっとりとしたがんづきにあいます」
                      「レモンの餡クリーミーな感じがとっても合いますね。」

ニュータイプがんづき 桃 324円



続いては新発売の桃をいただきます。



ちゃんゆき「フレッシュな桃の味とがんづきの味が美味しくワクワクが止まりません」



黒平豆
ずんだ
チョコ
各324円

他にも3種類のがんづきがあり、チョコは生地にもココアパウダーを使用していることで濃厚な味わいになっています。
代表 渡辺 和義さんの想い
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代表の渡辺 和義さんはがんづきという郷土菓子を多くの人に知ってもらうためにいろんなところで売ってみたいし、知ってほしいと思っています。

たくさんの方々にぜひ広まって欲しいです。
お問い合わせ
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菓子工房utakane
【TEL】090-3128-0123

ニュータイプがんづきの販売
■長山産直 松の実(雫石町長山)
火曜・金曜入荷(予定)
【TEL】019-693-1301
【営】10:00~18:00
動画はこちら！
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月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
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