5きげん知恵袋 ～トロピカルフルーツ～
2026.06.23
お題となる食材と、それぞれの食材に詳しい博士がいち押しの食べ方を紹介してくれる「5きげん知恵袋」のコーナー。
今回のお題は「トロピカルフルーツ」
紹介いただくのは果物博士、「松内商店」の松内昭彦さん。
トロピカルフルーツの中には国産のもありますよ♪
今回のお題は「トロピカルフルーツ」
紹介いただくのは果物博士、「松内商店」の松内昭彦さん。
トロピカルフルーツの中には国産のもありますよ♪
※放送時点の情報です。
南国のトロピカルフルーツ!ヤングココナッツ
最初に紹介するのは、「ヤングココナッツ(ベトナム産)」です。
ヤングココナッツはすっきりとした優しい甘さ、プルプルの果肉が特徴で、
ココナッツの皮をむいて白い状態でストローと一緒に販売されていることが多く、包丁などで丸い印がついたところを切りストロー入れると飲めます。
買った後の保存方法は冷蔵庫に入れて乾燥しないようにすることが大切です。
また割るのが大変なのですが、果肉の部分も食べれますのでぜひ食べてみてください。
藤井さん「香りがすごい！口の中で最後少しトロミになって美味しいです。」
ちゃんゆき「甘ったるいわけでもなく、すっきりとした甘さで美味しい！」
ヤングココナッツはすっきりとした優しい甘さ、プルプルの果肉が特徴で、
ココナッツの皮をむいて白い状態でストローと一緒に販売されていることが多く、包丁などで丸い印がついたところを切りストロー入れると飲めます。
買った後の保存方法は冷蔵庫に入れて乾燥しないようにすることが大切です。
また割るのが大変なのですが、果肉の部分も食べれますのでぜひ食べてみてください。
藤井さん「香りがすごい！口の中で最後少しトロミになって美味しいです。」
ちゃんゆき「甘ったるいわけでもなく、すっきりとした甘さで美味しい！」
甘酸っぱい！パッションフルーツ
次に紹介するのは、「パッションフルーツ(鹿児島産)」です。
特徴として甘酸っぱさとフレッシュな香りが特徴で、アイスやヨーグルトと一緒に食べるのがおすすめです！
パッションフルーツは追熱がしっかりしているときは酸味があるのですが、表面がシワシワが入った時には酸味が抜けていきます。
今回はそのまま食べた後にオレンジジュースと一緒にいただきます。
藤井さん「酸っぱかったところがオレンジジュースと一緒に飲むことで、中和されて逆に
果実感がアップして飲みやすい！」
特徴として甘酸っぱさとフレッシュな香りが特徴で、アイスやヨーグルトと一緒に食べるのがおすすめです！
パッションフルーツは追熱がしっかりしているときは酸味があるのですが、表面がシワシワが入った時には酸味が抜けていきます。
今回はそのまま食べた後にオレンジジュースと一緒にいただきます。
藤井さん「酸っぱかったところがオレンジジュースと一緒に飲むことで、中和されて逆に
果実感がアップして飲みやすい！」
果物博士のいち押し～マンゴスチン～
今回のイチ押しは「マンゴスチン(タイ産)」！
マンゴスチンはさっぱりとした甘さとな酸味が特徴で硬い皮を取ると「果物の女王」と称される白い果実が入っています。
マンゴスチンの皮をむくとき赤い汁が飛んできてしまうのでむくときは注意しながらむいてください。
藤井さん「食べたことのないような味の果物で不思議な味ですね。」
マンゴスチンはフレッシュの状態で来るのが今の時期だけなのでぜひ食べてみてはいかがでしょうか
マンゴスチンはさっぱりとした甘さとな酸味が特徴で硬い皮を取ると「果物の女王」と称される白い果実が入っています。
マンゴスチンの皮をむくとき赤い汁が飛んできてしまうのでむくときは注意しながらむいてください。
藤井さん「食べたことのないような味の果物で不思議な味ですね。」
マンゴスチンはフレッシュの状態で来るのが今の時期だけなのでぜひ食べてみてはいかがでしょうか
動画はこちらから！
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