チャグチャグ馬コの里滝沢市でご当地フルコース

2026.06.24

ご当地グルメをフルコースに見立てて紹介する「ご当地フルコース」のコーナー。
今回は先日チャグチャグ馬コが開催されたばかりの滝沢市から、馬コが歩くルート上で楽しめるフルコース！
係留馬が来るビッグルーフ滝沢ではネギのジャムやスイカの缶詰、スタート地点近くの藍亭では名物ラーメンをいただきますが、まさかの展開に！？

※放送時点の情報です。

前菜：ねぎジャムを使ったオードブルメイン：鬼越ラーメン？デザート：滝沢スイカ缶詰お問い合わせ

前菜：ねぎジャムを使ったオードブル

訪れたのは先日チャグチャグ馬コが開催された滝沢市。今年も愛らしい馬コの行列が見物客を楽しませ、SNSも盛り上げていましたね。
今回はそんな馬コの里でフルコースを探します。

まずは滝沢市役所の向かいにある「ビッグルーフ滝沢」で情報収集。
チャグチャグ馬コの際には係留馬が滞在し、ふれあえるスポットとなる場所です。

施設内にあるレストラン「たきざわキッチン」で食のプロに前菜にオススメのグルメがあるか聞いてみると、５月に発売されたばかりの新商品があるとのこと！

ねぎジャム 700円

それがこちらの「ねぎジャム」。地元農家が栽培した新鮮なネギをペースト状にしたものだそうですが、全く味が想像できません。
紹介してくださった大欠さんにどんな味なのか伺うと……

「ジャムです」と身も蓋もない回答。
これは食べて確認してみるしかありません！

ということで特別にねぎジャムを使ったオードブルを作っていただきました。
あくまでも取材のために作られた料理で、現時点ではレストランのメニューにはありませんのでご注意を。

気になる料理が色々ありますが、特に生産者さんがオススメしている食べ方が「ねぎジャム×トースト」。
パンと一緒にねぎジャムもしっかり焼くことで香りが立ち、甘さも引き出されます。

お店のオススメは「ねぎジャム×ソフトクリーム」。
ソフトクリームにネギ！？一体どんな味になるんでしょう？

思い切ってねぎジャムをたっぷりかけていただいてみます。

リポーター：吉田有希
え！？美味しい！！！
たっぷりかけましたけど、全然ちょうど良いです。
甘いけど塩味があるというか……なんて言ったら良いんだろう？

ディレクター
みたらし的な？

リポーター：吉田有希
ああ！みたらしだ！！
すごく美味しいです♪

ちなみに今回作っていただいた料理も、リポーターが美味しいと言えばメニュー化される可能性があるとのこと。

リポーター：吉田有希
全部美味しいですよシェフ！
ぜひメニュー化お願いします！！

今後ねぎジャムを使ったメニューが追加されるのか、要チェックですね。
ねぎジャム自体は産直コーナーで販売しているので、メニューが増えていなくてもぜひご自宅で楽しんでみてください。お肉などの調理で砂糖の代わりにねぎジャムを使えば、料理の幅が広がりますよ♪

メイン：鬼越ラーメン？

続いてはチャグ馬の里ならではの1杯が味わえる、とっておきのメインディッシュをいただきます。

お邪魔したのは、チャグチャグ馬コの出発地点でもある鬼越蒼前神社からほど近い場所に店を構える「藍亭」。
地域で愛されている町中華の名店が織りなすメインディッシュとは……

鬼越ラーメン 930円

こちらの「鬼越ラーメン」！
豚肉と高菜とタケノコを醤油味で炒めた具が乗ったラーメンで、シャキシャキとした食感が絶品です。

食べ進めるほどに具材の味がスープに溶け出して、何も加えなくても味変が楽しめるのが魅力ですよ。

藍亭の工藤さんに、チャグチャグ馬コの日はどうされているのかお聞きすると、
「ここから馬の行進を見れるので、仕事の手を止めて行進を見て、楽しんでから仕事します」
とのこと。大事なお祭りですもんね。

そんなお話を聞きつつ、リポーターの吉田さんが「鬼越の名が付いたラーメン、ぜひ皆さんにも味わっていただきたいですよね」とまとめに入っていると……

ディレクター
まとめに入っていますけど、いいんですか？

リポーター：吉田有希
ダメなんですか？

ディレクター
この店の名物を食べないで終わっちゃっていいのかなって

リポーター：吉田有希
え、だって鬼越ラーメンが名物ですよね？

藍亭：工藤侑宏さん
一応は。でも、これだけじゃないんです

ディレクター
すいませ〜ん！お願いします！！

ディレクターの声がけを合図に運ばれてきたのは、真っ赤なスープの激辛ラーメン！
そう、ここ藍亭は激辛ラーメンでも有名なお店なんです！！

壁には恐ろしい名前のメニューがズラリ。
何も聞かされておらず驚く吉田さんですが、実は収録前の打合せの際にこんな雑談をしていました。

ディレクター
すごいねあの辛いメニュー。
今までそういう辛い系のロケ行ったことある？

リポーター：吉田有希
汗ダラダラで食べた記憶がある。全部食べたはず。
だってロケ入れられたら食べるしかないですよね、私あんまり残したくない人だから……

まさにリポーターの鑑！
ならば食べていただきましょうと、ディレクターが用意したのは「５きげんテレビ」にちなんで辛さレベル5辛の「地獄」です。

激辛ラーメン 920円～　※辛さにより値段変動

残したくない人、吉田有希。意を決してスープを口に運ぶと……

リポーター：吉田有希
……ん？ 行けちゃう♪
あ、美味しい〜〜〜！！

なんと吉田さん、地獄の辛さなど全然平気。ディレクターの方が泣くことになってしまいました。
とはいえ5辛が辛くないというわけではなく、食べ進めていくと吉田さんの顔にも大量の汗が吹き出します。

あくまで本人の意思のもと、完食に向けてチャレンジすること20分……

見事に完食！
激辛も行けてしまうことが判明した吉田さん、今後過酷なロケが増えないか心配です。

しかし、この時すでに吉田さんの真の恐ろしさが発揮されていました。
ロケで食べるのは鬼越ラーメンだけだと思っていた吉田さん、実は「ラーメンだけではお腹が空くだろう」と、直前に藍亭さんのホルモン定食も食べていたのです！！

残したくないにも程がある、脅威の胃袋を持つ吉田さんでした。ご自愛ください。

デザート：滝沢スイカ缶詰