ご当地フルコース～二戸市～
2026.08.06
ご当地グルメをフルコースに見立てて紹介する「ご当地フルコース」のコーナー。
今回は裕太くんが二戸市に行って蜂蜜の蜂蜜酒、夏限定パスタ、新登場のアイスをいただきました。
二戸の夏を楽しめるフルコースを紹介します！
小野養蜂場で蜂蜜の試食
まず最初に訪れたのは二戸市内の老舗養蜂店「小野養蜂場」です。
二戸や県内各地の花から集めたたくさんの種類のはちみつがお店に並びます。今年創業110年。
今回紹介してくださるのは小野養蜂場の森田慎平さんです。森田さんは現在３代目。
蜂蜜が大好きで毎日食べているという裕太くんが蜂蜜の試食をしました。
最初にいただいたのは一番クセが無くて万人受けする蜂蜜の「あかしあ蜜」です。誰でも美味しく食べられるのがアカシア蜜です。
裕太くん
「 確かに口当たりもスーッと入ってくるなじみのいい香り豊かな」
「クセがない！美味しい！」
森田さん
「糖度を高くするようにしている」
「蜂蜜の限界の糖度ギリギリまで上げている。蜂が熟成できる範囲まで」
次にいただいたのは裕太くんの希望で「そば蜜」です。
そば蜜がこんなに濃いのは中に入っているミネラル分とかの違いです。
あかしあ蜜の方は、あまりそういうものが入ってないので食べやすいのですがそば蜜の方には、色々なものが入っているので好き嫌いがハッキリしそうな蜜です。
裕太くん
「めっちゃ好きです！香ばしさもありますし、少し渋みに似た香りもあるんですけど、栄養が詰まってるって感じの味ですね。」
二戸や県内各地の花から集めたたくさんの種類のはちみつがお店に並びます。今年創業110年。
今回紹介してくださるのは小野養蜂場の森田慎平さんです。森田さんは現在３代目。
蜂蜜が大好きで毎日食べているという裕太くんが蜂蜜の試食をしました。
最初にいただいたのは一番クセが無くて万人受けする蜂蜜の「あかしあ蜜」です。誰でも美味しく食べられるのがアカシア蜜です。
裕太くん
「 確かに口当たりもスーッと入ってくるなじみのいい香り豊かな」
「クセがない！美味しい！」
森田さん
「糖度を高くするようにしている」
「蜂蜜の限界の糖度ギリギリまで上げている。蜂が熟成できる範囲まで」
次にいただいたのは裕太くんの希望で「そば蜜」です。
そば蜜がこんなに濃いのは中に入っているミネラル分とかの違いです。
あかしあ蜜の方は、あまりそういうものが入ってないので食べやすいのですがそば蜜の方には、色々なものが入っているので好き嫌いがハッキリしそうな蜜です。
裕太くん
「めっちゃ好きです！香ばしさもありますし、少し渋みに似た香りもあるんですけど、栄養が詰まってるって感じの味ですね。」
小野養蜂場で蜂蜜酒
南部蜂蜜酒 (アルコール分10%)
200ml 1,540円
500ml 3,300円
今回前菜でいただくのは「南部蜂蜜酒」です。
左からロック、牛乳割り、炭酸割りです。
南部蜂蜜酒は去年発売されたばかりの新しいお酒です。
とち蜜を使った蜂蜜酒で基本的には水と蜂蜜で作られています。
まずはロックからいただきます。
裕太君
「飲みやすい！甘いお酒ですけど香りがやっぱりすごい馴染みのある香りで、なめらかな口当たりです。」
次に森田さんの一押しという牛乳割りをいただきます。
裕太君
「大人の牛乳って感じ！でもやっぱり最初牛乳のなめらかさがあるんですけど、この口の中に残る口当たりが蜂蜜であり全部に共通して言えるのは優しい蜂蜜の甘味が感じられる。」
食前酒は南部蜂蜜酒ふくよかな香りと濃厚な甘みが楽しめます。
レストラン ボヌール
次に訪れたのは二戸市の人気店「レストラン ボヌール」です。
特にランチタイムには行列ができるほど人気なお店です。
今回紹介してくださるのは、５きげんクッキングでも腕を振るう古舘貢市さん。
古舘さんに作っていただくのは夏限定の今だけのパスタです。フレッシュトマトをふんだんに使い、レモンも皮まで余すことなくソースに使います。
フレッシュトマトとレモンのパスタ 1,480円
本日のメインは夏野菜たっぷりの期間限定のひと品「フレッシュトマトとレモンのパスタ」です。
裕太君
「うま！！考え抜かれた一口って感じですね。」
「トマトの旨みがじゅわっと出てる中でこのレモンが酸味ではなく、この爽やかさだけ残っている存在感。これがまたスゴイ」
「作っているところを見ていたんですけど、トマトをフレッシュな状態で白ワイン入れてたりしますよね」
「フレッシュ感も残りつつ、ソースとしての旨味がジュワーッと染み出てるんですけどあの調理法は…」
古舘さん
「なんて言ったらいいですかね。」
「フレンチのソース作りを応用した感じですかね」
裕太君
「とにかく最高に美味しい！やっぱり古舘さん素晴らしい！」
裕太君大絶賛のフレッシュトマトとレモンのパスタ、イタリアンとフレンチが融合した夏野菜たっぷりの期間限定パスタです。
特にランチタイムには行列ができるほど人気なお店です。
今回紹介してくださるのは、５きげんクッキングでも腕を振るう古舘貢市さん。
古舘さんに作っていただくのは夏限定の今だけのパスタです。フレッシュトマトをふんだんに使い、レモンも皮まで余すことなくソースに使います。
フレッシュトマトとレモンのパスタ 1,480円
本日のメインは夏野菜たっぷりの期間限定のひと品「フレッシュトマトとレモンのパスタ」です。
裕太君
「うま！！考え抜かれた一口って感じですね。」
「トマトの旨みがじゅわっと出てる中でこのレモンが酸味ではなく、この爽やかさだけ残っている存在感。これがまたスゴイ」
「作っているところを見ていたんですけど、トマトをフレッシュな状態で白ワイン入れてたりしますよね」
「フレッシュ感も残りつつ、ソースとしての旨味がジュワーッと染み出てるんですけどあの調理法は…」
古舘さん
「なんて言ったらいいですかね。」
「フレンチのソース作りを応用した感じですかね」
裕太君
「とにかく最高に美味しい！やっぱり古舘さん素晴らしい！」
裕太君大絶賛のフレッシュトマトとレモンのパスタ、イタリアンとフレンチが融合した夏野菜たっぷりの期間限定パスタです。
カダルテラス金田一
最後に訪れたのは「カダルテラス金田一」です。
金田一温泉の中心的な施設です。
今回紹介してくださるのはカダルテラス金田一 みのりやの柴田真太郎さんです。
モーモーアイス ブルーベリー 450円
今回のデザートは「モーモーアイス ブルーベリー」です。地元のミルク店小岩井牛乳二戸店から今月発売されたばかりの新商品を使用しています。
ブルーベリーも地元産のブルーベリーをいただいてオリジナルで作ったブルーベリーソース。
裕太君
「最高！うま！」
「ミルク感が段違い！濃厚かつまろやかでそして味わいがあるから美味しい！」
「華やかであり、濃厚なこの大地の恵みを感じられるという。美味しいです。」
柴田さん
「今年のブルーベリーはすごく甘みが強いのでそれを崩さないようにソースを作りました。」
裕太君
「だからその尖った酸味ではなくて すごくなじみのいい感じですね。」
金田一温泉の中心的な施設です。
今回紹介してくださるのはカダルテラス金田一 みのりやの柴田真太郎さんです。
モーモーアイス ブルーベリー 450円
今回のデザートは「モーモーアイス ブルーベリー」です。地元のミルク店小岩井牛乳二戸店から今月発売されたばかりの新商品を使用しています。
ブルーベリーも地元産のブルーベリーをいただいてオリジナルで作ったブルーベリーソース。
裕太君
「最高！うま！」
「ミルク感が段違い！濃厚かつまろやかでそして味わいがあるから美味しい！」
「華やかであり、濃厚なこの大地の恵みを感じられるという。美味しいです。」
柴田さん
「今年のブルーベリーはすごく甘みが強いのでそれを崩さないようにソースを作りました。」
裕太君
「だからその尖った酸味ではなくて すごくなじみのいい感じですね。」
お問い合わせ
小野養蜂場
【住】二戸市石切所字前小路
【TEL】0195-23-8383
【営】9:30～17:00
【休】日・祝
レストラン ボヌール
【住】二戸市福岡字落久保
【TEL】0195-26-9015
【営】11:30～14:00
17:30～21:30
【休】不定休
カダルテラス金田一 みのりや
【住】二戸市金田一字湯田
【TEL】0195-26-8533
【営】11:30～20:00
【休】月曜日
動画はこちら！
関連記事
テレビ岩手イチオシ！
テレいわ屋は「旬」の情報を発信中！
岩手のグルメ・観光スポット・イベント情報・おすすめのレシピなどをお届けします。
ブックマークやホーム画面に追加して情報をチェックしよう！
岩手のグルメ・観光スポット・イベント情報・おすすめのレシピなどをお届けします。
ブックマークやホーム画面に追加して情報をチェックしよう！
