５きげん知恵袋～ブドウ＆プラム～

2026.08.12

お題となる食材と、それぞれの食材に詳しい博士がいち押しの食べ方を紹介してくれる「5きげん知恵袋」のコーナー。
今回のお題は「ブドウ＆プラム」。まさに今が旬の果物たちです。
紹介してくれるのは果物博士、「盛岡・松内商店」の松内昭彦さんです。
果物博士選りすぐりの「めちゃうまフルーツ」を見てみましょう！

甘さに驚き！ブドウの王様「巨峰」パリッとジューシー！めちゃうまプラム「太陽」果物博士のいち押し！～梨「幸水」～動画はこちらから！

甘さに驚き！ブドウの王様「巨峰」

まずご紹介するのは「ブドウの王様」とも称される「巨峰」。
見ての通り皮がパンッパンになるほど身が詰まっており大粒な実が今にも弾けてしまいそうです。

早速、一粒いただいてみましょう！
藤井さん「甘すぎてびっくりした！」
裕太くん「甘みもそうだし、皮ごといった時の本当にはじける香りね！おいしい～。」

あまりの甘さに「お手上げ」な藤井さんと美味しさに浸る裕太くん。お二人の表情を見ればこのぶどうの美味しさは疑いようがないでしょう。

ブドウの中でも香りがNO.1と呼ばれる巨峰。口に一粒放れば上品な甘い香りが口いっぱいに広がります。
皮ごと食べることによって栄養価もたくさん！皮の内側にある一番甘い部分も食べられるので、皮ごと食べる食べ方が一番おいしい食べ方なんだとか。

この旬の時期にブドウを食べないのはもったいありません！皆さんもぜひ近くのスーパー・青果店でお求めになってはいかがでしょうか。

パリッとジューシー！めちゃうまプラム「太陽」

続いてご紹介するのは鮮やかな赤色が美しい、プラム「太陽」（山梨産）。
大粒でジューシーなのに種離れも良いという夢のようなプラムです。

半分に切ったプラムを皮ごと口に頬張ります。
裕太くん「ん～。噛んだ瞬間のパリッとしたジューシー感。」
藤井さん「酸味がすごく良いですね～。」
裕太くん「でも酸っぱすぎなくて甘みもちゃんとバランスがあります。」

酸味と甘みのバランスが最高！お二人とも終始幸せそうな表情で味わっていました。

プラムには口触りが柔らかいイメージがあると思いますが、プラム「太陽」は実にハリがあり心地の良い噛み応えとジューシーな果汁を口いっぱいに楽しむことができます。

こちらのプラムは「追熟」する果物ですので、買ってすぐの明るい赤桃色よりも画像真ん中のプラムのように色が深くなってきたあたりに食べるのが果物博士のおススメなんだとか。
買ってからも少し色合いを見ながら自分好みの熟し具合のプラムを食べてみましょう。

皆さんもぜひ、赤く丸々と育ったプラムを食べて、ジューシーな果汁に”口福”を感じてみてはいかがでしょうか。

果物博士のいち押し！～梨「幸水」～

果物博士のいち押し！今回ご紹介するのはみずみずしい果物代表の梨「幸水」（茨城産）です！
梨と言えば秋のイメージがありますがこちらの「幸水」は早生品種ですので、この時期に食べるのが一番なんだそうです。

美しい純白の果実を早速いただいてみましょう！
藤井さん「あ～。懐かしい甘さ！」
裕太くん「おじいちゃんおばあちゃん家を思い出すような。」

お二人とも、思い出深いおいしさのようです。

断面から染み出た果汁が光を受けて輝くほどのみずみずしさ。このうだるような暑い時期に気分をスッキリさせるのにピッタリです。

今回はブドウ「巨峰」、プラム「太陽」、梨「幸水」をご紹介いただきました。
皆さんもぜひ、旬の果物たちの味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。

動画はこちらから！