いわて味技マルシェ～こだわり素材のジェラートと麺職人が作る夢パン～

2026.08.18

岩手の特産品を紹介するコーナー「いわて味技マルシェ」。
今回は渡邊アナと、らら・いわて盛岡店の店長佐藤公則さんが、
こだわり素材の「ジェラート」と麺職人が作るしっとり、もっちりな「夢パン」を紹介します！

道の駅で大人気！こだわりが詰まったジェラート

今回は特産品プラザらら・いわて盛岡店店長の佐藤公則さんにご紹介していただきます！

ジェラート　各種410円

まず初めに紹介するのは「ジェラテリアなかいち　ジェラート」です！
こちらは九戸村にある明治39年創業の中村一郎商店さんがおりつめオドデ館に令和4年にオープンしたジェラテリアなかいちのジェラートです。
本場イタリアのジェラートマシンで地元の新鮮な食材を使った人気のジェラートが魅力的です。
様々な種類のジェラートがあり、なかいちのはちみつ、大人ラムレーズン、チョコエクアトール、きなこカフェオレ、チョコミントがあります。
今回いただくのは人気のチョコミントです。

渡邊アナ
「チョコミントそもそも好きなんですけど、ここまで爽やかなのは驚きました。」
「口に入れた瞬間のミントが2種類、またチョコレートのパリッとした食感もいいですし。うま！！」
「皆さんねリハーサルで食べてるんでしょうなんていう方もいるんですけども、完全に初めて今食べてるんですよ！びっくりしました！」

こちらのチョコミントは、2種類のミントを自家栽培していて、時期に合わせて香り高い若葉を摘み取ってジェラートにしています。
爽やかなミントとザクザクの食感のチョコレートが絶妙なバランスとなっています。

麺職人が作るしっとり、もっちり夢パン

こなむの夢パン　のだ塩食パン 1斤　486円
　　　　　　　　のだ塩あん食パン 1斤　648円

最後に紹介するのは、「こなむの夢パン　のだ塩食パンとのだ塩あん食パン」です。
こちらは、岩手町で生麺や餃子を製造している「こなむ」さんの新しい食パンになりました。
のだ塩を使ったパンの開発の希望があり、試作を重ねてこちらが出来上がっています。
夢パンシリーズは中がしっとりもっちりという評判の食パンで、他の食パンだと蓋をしないで焼き上げますが、こちらは型に蓋をして焼くことによってさらにしっとりとした食感になっています。

渡邊アナ
「口の中にパンを入れたんですが、口の中がすごいしっとりというか。もうふわっとしてる。」
「もちもち感がすごく良いですね。」
「このちょっとした塩味っていうのがあんことのバランスがすごく良いですね！」

佐藤さん
「あんこを多くしてほしいというお声があるらしいんですけど、そうしてしまうとあんこが主張してしまうので塩が分かりやすいように絶妙なバランスをとって作ってらっしゃるそうです。」

【こなむの夢パン】は毎週月曜日と金曜日の午前中に「らら・いわて盛岡店」に入荷します。