SNSで話題！「岩手をまるごと煮込む男」のカレーショップ
2026.08.24
盛岡市にある「カレーショップ KATEDE」は、SNSで大注目を浴びている超話題のカレー屋さん。
スパイスや岩手の食材にこだりぬいたカレーや、カレーにぴったりの自家製ダルゴナコーヒーをいただきました♪
スパイスや岩手の食材にこだりぬいたカレーや、カレーにぴったりの自家製ダルゴナコーヒーをいただきました♪
※放送時点の情報です。
「岩手をまるごと煮込む男」とは？
今回お邪魔するのは盛岡市の北飯岡にある「カレーショップ KATEDE」。
こちらは今、超話題のカレー屋さんなんです。
こちらは今、超話題のカレー屋さんなんです。
注目を浴びたのはお店のオープン前のこと。
カレーの開発過程をSNSで発信したところ、「美味しそう！」と瞬く間に拡散されました。
カレーの開発過程をSNSで発信したところ、「美味しそう！」と瞬く間に拡散されました。
そんな話題のお店を手掛けるのが、「岩手をまるごと煮込む男」として知られることとなったのぞみんこと、佐々木希望さん。
公務員やITエンジニアといった飲食業とは無関係の経歴から、突如「ド素人が気合いで日本一のカレー屋を目指す！」と一念発起した剛の者です。
まずはこのインパクトのある「岩手をまるごと煮込む男」という肩書きの意味について伺いました。
公務員やITエンジニアといった飲食業とは無関係の経歴から、突如「ド素人が気合いで日本一のカレー屋を目指す！」と一念発起した剛の者です。
まずはこのインパクトのある「岩手をまるごと煮込む男」という肩書きの意味について伺いました。
ただインパクトが強いだけではない、確かな思いが込められた肩書きなんですね。
そしてその後の食材集めも、本気の気合いが込められたものでした。
そしてその後の食材集めも、本気の気合いが込められたものでした。
のぞみんさん
ガチで「材料ください」って、最初は農家さんを1軒ずつピンポンして畑を見て回って、そこから全部スタートですね
ガチで「材料ください」って、最初は農家さんを1軒ずつピンポンして畑を見て回って、そこから全部スタートですね
酒粕や鶏肉、トマトや鹿肉など、まるで宝探しのように集めた岩手自慢の食材たち。
肩書きを決めた時の思いをつらぬき、それらの食材を丸ごと煮込んで、岩手のこだわりがぎっしり詰まったカレー作りに取り組んでいます。
そしてスパイスにもこだわりが。
肩書きを決めた時の思いをつらぬき、それらの食材を丸ごと煮込んで、岩手のこだわりがぎっしり詰まったカレー作りに取り組んでいます。
そしてスパイスにもこだわりが。
のぞみんさん
15種類以上のスパイスを使っているんですけれども、岩手の食材の良さを引き立てる形に出来ないかと、毎日試行錯誤していました
15種類以上のスパイスを使っているんですけれども、岩手の食材の良さを引き立てる形に出来ないかと、毎日試行錯誤していました
ただ岩手の食材を使うだけではなく、その価値や美味しさまでも文字通り「まるごと」引き出すことに専念したカレー。
いったいどんなカレーが出来上がったのでしょうか？！
いったいどんなカレーが出来上がったのでしょうか？！
これぞ岩手まるごとカレー！
そんなこだわり抜いた岩手の魅力が詰まったカレーがこちら！
岩手まるごとカレー 1,500円見た目も香りも華やかな美しいカレーです。
早速いただきましょう♪
早速いただきましょう♪
リポーター：吉田有希
ん〜！優しいですね！
でも食材の旨みや深みが舌の上にブワッと広がります
口の中で旨みがずっと残っていて美味しい！！
ん〜！優しいですね！
でも食材の旨みや深みが舌の上にブワッと広がります
口の中で旨みがずっと残っていて美味しい！！
お皿を彩るトッピングにも注目です。
細かく刻まれた野菜は「アチャール」というインド版の漬物のようなもので、この酸味がカレーのスパイシーな味にすごく合います。
中央の黄色い部分はチーズかと思いきや、「レンズ豆とココナッツミルクのカレー」というまた別のカレー。アチャールと共に全体と混ぜると味変が楽しめますよ。
辛さは非常にマイルドなので、辛いものが苦手な人でもぺろっといけちゃいます☆
辛さは非常にマイルドなので、辛いものが苦手な人でもぺろっといけちゃいます☆
カレーに合うダルゴナコーヒー
絶品カレーを堪能していると、さらにドリンクを持って来てくださいました。
自家製ダルゴナコーヒー 500円「ダルゴナコーヒー」とは牛乳の上にホイップしたコーヒーを乗せた韓国発祥のコーヒー飲料。カフェラテの逆バージョンみたいな感じですね。
こちらの牛乳にも岩手のものを使用しており、カレーの濃い味を牛乳のまろやかさが包み込んでスッと馴染んでいきます。
岩手まるごとカレーにピッタリの最強の組み合わせですよ♪
次に目指すものは？
岩手をまるごと煮込む男には、次なる野望があるとのこと。
のぞみんさん
このSNSカレープロジェクトは岩手の野菜や人など岩手が持つ資源を使って、東京や世界に誇れるものを作りたいという思いもあってスタートしているので、
やっぱり世界に通用するコンテンツを作るというのが将来的な展望ですね
このSNSカレープロジェクトは岩手の野菜や人など岩手が持つ資源を使って、東京や世界に誇れるものを作りたいという思いもあってスタートしているので、
やっぱり世界に通用するコンテンツを作るというのが将来的な展望ですね
カレーショップ KATEDEは、「岩手の魅力を広めたい」という熱い想いを感じるお店でした。
営業時間内でもカレーがなくなり次第終了となりますので、食べたい方はお早めに！
営業時間内でもカレーがなくなり次第終了となりますので、食べたい方はお早めに！
また、「岩手をまるごと煮込む男」で検索すると、InstagramやYouTubeでのぞみんさんがお店を開店するまでの歩みを知ることができます。
気になる方はぜひチェックしてみてくださいね☆
気になる方はぜひチェックしてみてくださいね☆
お問い合わせ
カレーショップ KATEDE
【住】盛岡市北飯岡1-2-10 1F
【営】11:30～14:00
【休】木曜、金曜
【Instagram】morioka_curry
※詳しくは「岩手をまるごと煮込む男」で検索！
【住】盛岡市北飯岡1-2-10 1F
【営】11:30～14:00
【休】木曜、金曜
【Instagram】morioka_curry
※詳しくは「岩手をまるごと煮込む男」で検索！
動画はこちら！
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東京に居た時に「岩手の食材ってすごい価値があるものだな」って思っていて、岩手に帰ってきてカレー屋さんをやるって考えた時に、そういう価値ある岩手の食材をギュッと丸ごと使って美味しいカレーが出来たらな……という思いから、こういう名前にしました