スタミナ料理で残暑も元気に！

2026.08.31

暑さが落ち着いてきましたが、まだ食欲が落ちたり、なんとなく体がだるく感じたりしやすい時期です。そんなときに取り入れたいのが、肉や魚、にんにく、卵など、エネルギー補給を意識した「スタミナ料理」。
健康な体づくりを支える「ビタミン」や「タンパク質」を含む食材を使ったスタミナ料理を食べられるお店を紹介します。
おいしく食べながら、毎日の食事に必要な栄養素もしっかり補給しましょう。

焼肉冷麺大更ホルモンうなぎ料理多賀銀銀食堂味楽苑定食と喫茶ナオミ北上辛麺舞嵐鬼(ブランキー)

焼肉冷麺大更ホルモン

ホルモン、ニラ、キャベツ、豆腐など具材がたっぷり入ったホルモン鍋はビタミンやタンパク質を豊富に含んでいます。
ニラなどの香味野菜によって食欲も増します。夏に鍋のイメージはあまりありませんが、汗をかくことで体温を下げることもできるので暑い日にもおすすめです。
「大更ホルモン」は豪快なステーキ定食もあるので、ガッツリお肉が食べたい方も満足できますよ。

焼肉冷麺大更ホルモン
【住】八幡平市平舘25-293-1
【TEL】0195-74-3007
【営】11:00～14:30 / 17:30～22:00
【休】火曜・水曜

うなぎ料理多賀

鰻料理専門店「うなぎ料理多賀」では2013年に140年の歴史に幕を閉じた老舗料亭「大清水多賀」の名物＜鰻蒲焼のタレ＞を使用した鰻の蒲焼きと、外はカリッと、中はフワッとした鰻白焼をいただけます。
土用の丑の日に食べるスタミナ料理としても知られるうなぎ、体力が奪われる時期の特別な日に食べたいですね。

うなぎ料理多賀
【住】盛岡市大通3-2-21
【営】月～土ランチ 11:30～14:00(LO 13:30) / ディナー 17:00～22:30(LO 21:30)
　　　日曜ランチ 11:00～14:00(LO 13:30) / ディナー定休
【TEL】019-681-3533
※テイクアウトあり(一部除外あり)

銀銀食堂

「銀銀食堂」の裏メニュースペシャル盛りには山盛りご飯とカレー・生姜焼き・とんかつ・目玉焼きが乗っています。
豊富なタンパク質やスパイス、香味野菜が食欲とスタミナにつながりますよ。
スペシャル盛りが気になるけど、量が多くて食べないかも・・・という方は家族や友人と分けるのもおすすめです。

銀銀食堂
【住】紫波町日詰駅2-5-3
【TEL】019-656-7895
【営】11:00～20:00
【休】不定休
【P】あり
【Instagram】 jiro.taka.5

味楽苑

疲労回復に良いとされるビタミンB1が豊富に含まれた豚肉、良質なタンパク質を摂取できる卵、エネルギー補給に必要なご飯とまさしくスタミナ料理にぴったりなカツ丼。
「味楽苑」のカツ丼は赤身と脂身のバランスが良い岩手県産豚肉のロースを200gも使っており、ボリューム満点です。

味楽苑道の駅はなまき西南店
【住】花巻市轟木7-203
【営】〈昼〉11:00～13:30(L.O.)
　　　〈平日夜〉17:30～21:00(L.O.)
　　　〈土日祝夜〉17:00～21:00(L.O.)
【休】月曜夜・年末年始
　　　(月曜祝日の場合は火曜夜)
【TEL】0198-29-2845
※各種メニューのテイクアウト可

定食と喫茶ナオミ

「定食と喫茶ナオミ」の看板メニュートンテキ定食は国産のプレミアム四元豚をウスターソースとニンニク入りの特製だれで焼き上げたスタミナ料理です。
定食にはサラダや小鉢もついているので野菜もしっかり摂れますよ。

定食と喫茶ナオミ
【住】花巻市下似内17-81-3
【営】月 11:00～14:15(L.O)
　　　火~土 7:00～14:15(L.O)
※最新営業情報はインスタグラムに掲載
【休】日・祝
【TEL】070-4812-3020
【P】店舗前に３台分

北上辛麺舞嵐鬼(ブランキー)

「北上辛麺舞嵐鬼（ブランキー）」では店長が愛する宮崎県の名物宮崎辛麺をリスペクトし、独自にアレンジした北上辛麺をいただけます。
北上辛麺の具材にはひき肉と溶き卵、スープのベースには親鶏・げんこつ・香味野菜・背脂を使用しておりスタミナ満点の一杯です。
辛いものの方が元気が出る！という方は辛味を追加してみても良いかもしれません。

北上辛麺舞嵐鬼
【住】北上市町分18地割90番1
【TEL】070-8443-7253
【営】11:00～15:00 / 17:00～21:00(L.O 20:30)
【休】木曜
【P】あり(10台分)