人と環境に優しい大船渡市の新事業

2025.06.10

大船渡市の「アクアポニックスパークおおふなと」はSDGsな取り組みをしている施設。
魚と野菜を共に育てる「アクアポニックス」とは、いったいどんなものなのでしょうか？

※放送時点の情報です。

チョウザメがいっぱい！チョウザメと一緒に野菜を育てる！？アクアポニックスで育った野菜の味は？お問い合わせ動画はこちら！

チョウザメがいっぱい！

大船渡市内に3年前にオープンした「アクアポニックスパークおおふなと」にやって来ました。
施設の中には大きな水槽がたくさんあります。早速見学させてもらいましょう。

水槽の中にいたのはチョウザメ。
大小合わせて９つの水槽があり、現在2500匹ほどのチョウザメを飼育しているそうです。
チョウザメといえばキャビアで有名な魚。こちらで飼育されているチョウザメも、あと１〜２年でキャビアが獲れる予定なのだとか。

チョウザメは名前に「サメ」と付いていますが、実はサメとは全く違う生き物で海ではなく淡水で生きる魚。
これだけ大きな水槽がいくつもあったら、さぞ水換えは大変な作業でしょう。

テツゲンメタウォーターアクアアグリ　海藤秀樹さん
水換えするとなると大変ですけど、実は水換えはしていないんです

え！？水換えはしていない！！？
いったいどういうことなのでしょう？

チョウザメと一緒に野菜を育てる！？

水槽があるエリアのすぐ隣へ移動すると、テニスコート7面以上入る広さの水耕栽培施設が。
実はこの施設、チョウザメと同時に野菜を育てており、水槽の水と野菜の栽培に使用する水を循環させているんです。

水槽の水に含まれる魚の排泄物はバクテリアが分解することで栄養素として野菜に供給され、さらに野菜が自然のろ過フィルターの役割を果たすことで綺麗な水となって再び水槽へ戻るという仕組み。
自然の力を活用した素晴らしいシステムですね。

このシステムで行う事業を「アクアポニックス」と言います。
「Aquaponics（アクアポニックス）」とは、「Aquaculture（魚の養殖）」と「Hydroponics（水耕栽培）」を掛け合わせた造語で、魚と植物を同じシステムの中で育てる新しい農業の形として注目されています。

アクアポニックスで育った野菜の味は？