夏に向けて！人気の冷やし麺
2023.06.01
夏になると冷たい麺をツルッといきたくなりますね。
今回は冷やし麺が人気の、盛岡市高松にある「一風亭」にお邪魔しました。
暑い季節に食べたいメニューをご紹介します。
今回は冷やし麺が人気の、盛岡市高松にある「一風亭」にお邪魔しました。
暑い季節に食べたいメニューをご紹介します。
※放送時点の情報です。
「一風亭」は遠方からも多くのお客さんが足を運ぶ人気店です。
商品化まで2年！ 看板メニューの冷やし担々麺
冷やし麺というと夏季限定の場合が多いですが、こちらは想像以上の人気に通年メニューに。
冷やし担々麺 1.5倍盛 960円
トッピングのひき肉はチャーシューを煮た時の醤油で仕上げていて、
自家製ラー油、練りゴマ、ハチミツなど約20種類を合わせたこだわりのタレは一度食べたら癖になる味です。
トッピングのひき肉はチャーシューを煮た時の醤油で仕上げていて、
自家製ラー油、練りゴマ、ハチミツなど約20種類を合わせたこだわりのタレは一度食べたら癖になる味です。
最初はさっぱりとまろやかな甘みを感じますが、後からピリっとした辛みが来て、コクと旨味の余韻が残ります。
ラー油はスープに使用しているものと後から香りづけにかけるもの、2種類の自家製ラー油を使用しています。
こちらも味のポイントになっています。
ラー油はスープに使用しているものと後から香りづけにかけるもの、2種類の自家製ラー油を使用しています。
こちらも味のポイントになっています。
こちらでは万能タレを販売しています。お家でも一風堂の担々麺が味わえますよ。
担々万能タレ 1本740円
おすすめの夏季限定冷やし麺
もう一つの一風亭おすすめの冷やし麺が夏季限定のおろしみそです。
夏季限定 おろしみそ 1.5倍盛 850円
創業当時からのメニューで、さっぱりした特製みそダレと大根おろしの相性が抜群の冷やし麺です。
創業当時からのメニューで、さっぱりした特製みそダレと大根おろしの相性が抜群の冷やし麺です。
こちらも癖になる味で、リピーターも多いそうですよ。
一風亭の商品は盛岡市と矢巾町の「ふるさと納税」の返礼品にもなっていますので、そちらもチェックしてみてくださいね。
一風亭の商品は盛岡市と矢巾町の「ふるさと納税」の返礼品にもなっていますので、そちらもチェックしてみてくださいね。
お問い合わせ
一風亭
【営】高松店11:00～22:30（LO22:00）／矢巾口店11:00～22:00（LO21:30）
【休】どちらも第2・3火曜
【駐車場】あり
【営】高松店11:00～22:30（LO22:00）／矢巾口店11:00～22:00（LO21:30）
【休】どちらも第2・3火曜
【駐車場】あり
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