岩手県のソウルフード〜県央編〜
2025.01.30
岩手には美味しいものがたくさんありますよね。そんな岩手で昔から地元民に愛されているソウルフードを大特集!
今回は県央に店舗を構える、岩手県民から愛されるお店と商品・メニューを紹介します。
今回は県央に店舗を構える、岩手県民から愛されるお店と商品・メニューを紹介します。
※各種情報は放送当時のものです。最新の情報は各店舗へお問い合わせください。
【とんとん】ひっつみ餃子
盛岡市本町通りにある老舗中華料理店「とんとん」は地元でも人気のあるお店で、たくさんの人々に愛され続けています。
おすすめはひっつみ生地で作られたモチモチの焼き餃子です。
ひっつみ焼餃子 530円
水でこねた小麦粉をちぎって鍋に入れる青森や岩手の郷土料理ひっつみ。そのひっつみのモチモチとした生地の中にはお肉がぎっしりと詰まっています。一度食べたら忘れられない美味しさですよ。
他にもひっつみ餃子を使ったメニューがあるので、ぜひ絶品なモチモチ餃子を食べてみてください。
他にもひっつみ餃子を使ったメニューがあるので、ぜひ絶品なモチモチ餃子を食べてみてください。
【創菓工房 みやざわ】馬ッコ最中
昭和31年から団子の販売を始め、その歴史は60年以上となる盛岡市青山の「創菓工房 みやざわ」。
店内の1番目立つところにあるのが、今日ご紹介する「馬ッコ最中」です。滝沢市〜盛岡市を着飾った馬が練り歩く祭り「チャグチャグ馬コ」をモチーフとしている馬ッコ最中は、昭和41年に販売を始めた商品で、自分用としてもお土産用としても愛されています。
馬ッコ最中(大馬) 1個 250円
中には北海道産小豆を丁寧に炊き上げた粒あんとお餅が入っています。
口溶けの良い最中と相まって、上品で優しい味の和菓子です。
口溶けの良い最中と相まって、上品で優しい味の和菓子です。
【モンタン】ア・ラ・モンタン
櫻山界隈の東大通り商店街にある「モンタン」はたくさんの人に愛されているお店です。
モンタンの大人気メニューはお店の名前もついたピリ辛のトマトスープスパゲッティ「ア・ラ・モンタン」です。
ア・ラ・モンタン 880円
ア・ラ・モンタンは二日酔いの時でも食べやすいまかないとして54年前に誕生しました。 常備していたトマトジュースでスープを作り、それだけだと物足りないためスパゲッティを入れ、辛味を足すことで今の愛される味になったそうです。
【菓子工房utakane】がんづき
東北の郷土料理である「がんづき」。盛岡市のスーパーや雫石町の産直では「菓子工房utakane」が手がけるニュータイプのがんづきが話題になっています。
個性豊かながんづきがさまざまある中でも一際目を引くのがこちらの「オレンジがんづき」です。
オレンジがんづき 324円
オレンジの他にゆず・土佐文旦といった数種類の柑橘類を使用しているそうです。(季節により材料は変わります)
口いっぱいに爽やかな香りが広がり、ほのかな酸味と生地のしっとりとした上品の甘さが絶妙ながんづきとなっています。
他にも「黒千石大豆がんづき」や「カフェモカがんづき」など今までなかったようながんづきが購入できますよ。
口いっぱいに爽やかな香りが広がり、ほのかな酸味と生地のしっとりとした上品の甘さが絶妙ながんづきとなっています。
他にも「黒千石大豆がんづき」や「カフェモカがんづき」など今までなかったようながんづきが購入できますよ。
【陽月菓子店】しょうゆだんご
盛岡市八幡町にある「陽月菓子店」は“ぶぢょうほまんじゅう本舗”と書かれた看板が目を引く老舗菓子店です。
看板に書かれたぶぢょうほまんじゅうとは、モチモチとした生地にたっぷりの黒蜜が包まれたおまんじゅうです。ぶぢょうほまんじゅうもソウルフードですが、こちらのお店には他にもソウルフードが。それが盛岡で愛される「しょうゆだんご」です。
しょうゆだんご 2本 160円
盛岡のしょうゆだんごはしょうゆだけで味付けをした小さめの団子が5つ串に刺さった団子です。甘いみたらしもいいですが、シンプルなしょうゆだんごも盛岡ならではの味で美味しいですよ。
【タルトタタン】タルトタタンのアップルパイ
色とりどりのスイーツが並ぶ「タルトタタン」。店名には郷土色あふれる手作り感のあるお菓子を提供したいという思いが込められています。
タルトタタンの看板商品は店名も入った「タルトタタンのアップルパイ」です。
タルトタタンのアップルパイ 1個 249円
りんごは全て岩手県産の紅玉のみを使用しています。発売当初から何度も改良を重ねたこちらのアップルパイは外側はしっとりとして、中のりんご餡は爽やかな酸味とさっぱりとした甘みのある自信作です。
【玉山支所前食堂】ホルモン鍋
石川啄木の故郷でもある盛岡市日戸にある「玉山支所前食堂」は行列の絶えない超人気です。この地元感溢れる名前のお店には大迫力の名物料理があります。
登場時のインパクトがすごい名物メニューが「ホルモン鍋」です。
ホルモン鍋 1人前 700円 ※写真は2人前
こちらの鍋、水は一滴も入っておらず、フタをしないで15分ほど煮るスタイルのホルモン鍋です。キャベツなど食材から出た水分で煮込まれているので、旨みと甘みがしっかりとスープに溶け出しています。
ご飯や卵を追加注文して、すき焼きのように卵につけて食べるのもおすすめですよ。
ご飯や卵を追加注文して、すき焼きのように卵につけて食べるのもおすすめですよ。
【平船精肉店】ローストチキン
盛岡市肴町商店街の一角に佇む老舗お肉屋さん「平船精肉店」。
昭和35年から続く平船精肉店で市民から長く愛されてきた名物が「ローストチキン」です。
ローストチキン 350円
醤油・生姜・塩というシンプルな味付けをし、ロースターで1時間じっくりと焼いた後に2日間冷蔵庫で寝かせることで味が馴染み、古くから愛される味になります。
中まで味がしっかりと染みており、お肉がしっとりジューシーで柔らかいのでお子様から高齢の方まで美味しく食べられる一品です。
中まで味がしっかりと染みており、お肉がしっとりジューシーで柔らかいのでお子様から高齢の方まで美味しく食べられる一品です。
【たかみ屋】ラーメン
盛岡市肴町にある「たかみ屋」は約1年2ヶ月間の休業を経て、今年9月にリニューアルオープンしました。リニューアルオープン後も連日長い行列ができています。
11種類のメニューがある中でも昔から愛されているのがシンプルな「ラーメン」です。
ラーメン 750円
初代の頃から受け継がれている特製醤油ベースのスープはコクと旨みがたっぷり。あとを引く美味しさに飲み干す人続出の唯一無二のスープです。もちろん麺との相性ともバッチリです。
他にも「うまにラーメン」や「ワンタン麺」などラーメンに負けず劣らずの人気を誇るメニューもありますよ。
他にも「うまにラーメン」や「ワンタン麺」などラーメンに負けず劣らずの人気を誇るメニューもありますよ。
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