ピザ専門店でチーズざんまい！｜シズクイシ ソウルキッチン
2025.02.20
雫石町にある「シズクイシ ソウルキッチン」はピザの専門店。
チーズたっぷりのシカゴ風ピザや、地元の食材を使ったアツアツのピザが食べられますよ。
チーズたっぷりのシカゴ風ピザや、地元の食材を使ったアツアツのピザが食べられますよ。
※放送時点の情報です。
アメリカンな店内でピザと音楽を
放送日は2月14日。そう、バレンタインデー。
チョコをもらえないと踏んだ５きげんテレビ金曜MCの渡辺裕太さん、自分へのご褒美を探しに雫石町にやって来ました。
チョコをもらえないと踏んだ５きげんテレビ金曜MCの渡辺裕太さん、自分へのご褒美を探しに雫石町にやって来ました。
向かったのは雫石高校の南側、雫石町営野球場の近くにある「シズクイシ ソウルキッチン」。
オープンから12年のピザ専門店です。
オープンから12年のピザ専門店です。
アメリカンな雰囲気が広がる店内。
店主の小赤沢さんにお店のコンセプトを伺うと「ピザと音楽をみんなに楽しんでもらうという目的で始めた」とのこと。
小赤沢さんのセンスが溢れる素敵な空間です。
店主の小赤沢さんにお店のコンセプトを伺うと「ピザと音楽をみんなに楽しんでもらうという目的で始めた」とのこと。
小赤沢さんのセンスが溢れる素敵な空間です。
小赤沢さんは地元雫石町の出身。
チーズ大好きな裕太さんのために、チーズをたっぷり使った人気のピザを作ってくださるそうです。
チーズ大好きな裕太さんのために、チーズをたっぷり使った人気のピザを作ってくださるそうです。
チーズとろとろ！ シカゴスタイルの人気ピザ
早速ピザを作っていただくことに。
最初に登場したチーズは「モッツァレラ」。
生地の上にたっぷりと敷いていきます。
生地の上にたっぷりと敷いていきます。
続いて「サムソー」というチーズ。こちらもたっぷり。
裕太さんも初めて聞いたというこのチーズ、デンマークのチーズだそうです。
裕太さんも初めて聞いたというこのチーズ、デンマークのチーズだそうです。
そして裕太さんが大好きな「ゴルゴンゾーラ」。
「ドルチェ」という種類で、匂いが強くないタイプとのこと。
「ドルチェ」という種類で、匂いが強くないタイプとのこと。
最後は「グラナパダーノ」というチーズを山盛りに！
鍋料理のような見た目になっていますが、具は全てチーズ！ 贅沢ですね。
鍋料理のような見た目になっていますが、具は全てチーズ！ 贅沢ですね。
チーズを乗せ終わったらオーブンへ。
こちらのお店は以前はお菓子屋さんで、そのお店が閉店する際に小赤沢さんがオーブンごと引き継いでピザ屋を始められたそうです。
40年もの歴史がある使い込まれたオーブンで焼くこと、およそ20分……
こちらのお店は以前はお菓子屋さんで、そのお店が閉店する際に小赤沢さんがオーブンごと引き継いでピザ屋を始められたそうです。
40年もの歴史がある使い込まれたオーブンで焼くこと、およそ20分……
4種のチーズ（レギュラー）3,160円お店の人気メニュー「4種のチーズピザ」が焼き上がりました！
オーブンを開けた瞬間から、チーズが焼けるいい香りが漂います。
オーブンを開けた瞬間から、チーズが焼けるいい香りが漂います。
深い生地の底にチーズがたっぷりとろけた珍しい形。「シカゴスタイル」と呼ばれているタイプのピザなんです。
とろとろのチーズの海に飛び込みたい！
とろとろのチーズの海に飛び込みたい！
まずは１切れ、お皿に移していただきます。
見てくださいこのチーズ。素晴らしい伸び。最高ですね。
見てくださいこのチーズ。素晴らしい伸び。最高ですね。
ゴルゴンゾーラの香りやモッツァレラの食感など、それぞれのチーズによって引き出されるコクと奥深い味わい。チーズとのバランスを考えてこだわって作られたサクふわの生地も絶品です。
一口食べたらいきなり幸せの頂点に連れて行かれる美味しさですよ。
一口食べたらいきなり幸せの頂点に連れて行かれる美味しさですよ。
あまりの美味しさに、思わず小赤沢さんにハグしちゃう裕太さんでした☆
雫石産シイタケのピザで未知のキノコ体験
フンギ（ハーフ）1,280円もう１種類、雫石町のさくらだファームが育てたシイタケを使ったピザ「フンギ」もいただきました。
「フンギ」とはイタリア語でキノコを指す言葉。
「フンギ」とはイタリア語でキノコを指す言葉。
オーブンに焼かれることでキノコの香りがたち、味が濃縮され、経験したことがないほどのキノコの魅力を味わえます。
ガーリックとチーズも効いて、満足度の高いピザですよ。
ガーリックとチーズも効いて、満足度の高いピザですよ。
ピザを堪能した後は、小赤沢さんの娘さんと、プライベートで訪れた中島あすかアナウンサーからサプライズのバレンタインチョコをもらった裕太さん。
素敵なバレンタインになって良かったですね☆
素敵なバレンタインになって良かったですね☆
お問い合わせ
シズクイシ ソウルキッチン
【住】雫石町柿木54-6
【営】11:30～20:00（日祝～19:00）
【休】月曜日と第１火曜日
【駐】あり
【住】雫石町柿木54-6
【営】11:30～20:00（日祝～19:00）
【休】月曜日と第１火曜日
【駐】あり
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