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りんご入り　ハニースイートポテト
2022.11.11
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今週のテーマ
お酒を楽しみながら／金曜日はお菓子をつくろう
Point
ハチミツで優し～い味に♪
1個分＝224Kcal モダンタイムス　小田島淳子さん
8人分
＜生地＞
サツマイモ…500g（中2本）
卵黄…2個
ハチミツ…100g
生クリーム…50cc
ホワイトラム酒（又は白ワイン）…20cc
無塩バター…30g
塩…ひとつまみ
リンゴ…適量
＜つや出し＞
卵黄…1個
水…大さじ1
＜仕上げ＞
粉糖…適量
作り方
  • サツマイモは2センチ幅に切り、耐熱皿に入れる。水（大さじ2）も入れ、ラップをして電子レンジで10分程加熱し、皮を除いてフードプロセッサーにかける。
  • 1に、卵黄、ハチミツ、ホワイトラム酒（又は白ワイン）、塩を加え、無塩バターは熱く溶かして加える。再び混ぜ合わせる。
  • しぼり袋に2を入れ、アルミカップにしぼり入れる。
  • リンゴを角切りして3にのせ、＜つや出し＞を混ぜ合わせてハケで塗り、180℃のオーブンで15～20分、焼き色がつくまで焼く。
  • 粉糖をふる。（温かいうちでも、冷めても、よい。）
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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