あなたの好きな岩手の地酒
2023.10.06
テレビ岩手の公式アプリ「てれリンク」で、「あなたが好きな岩手の地酒を教えてください！」とアンケートを募ったところ、たくさんの方から情報をいただきました！
いただいた情報の中から、注目の地酒をピックアップしてご紹介します。
まだ飲んだことのないお酒や、おすすめの飲み方など、ぜひ参考にしてみてください♪
いただいた情報の中から、注目の地酒をピックアップしてご紹介します。
まだ飲んだことのないお酒や、おすすめの飲み方など、ぜひ参考にしてみてください♪
浜千鳥
みんなの声 【大吟醸】
杜氏が最高品質を目指し造った贈り物にも喜ばれる自信作。
ほんのりとした果実の芳香、シャープで切れの良い辛さがスマートさを引き立て、香り高く品格あるお酒です。
ほんのりとした果実の芳香、シャープで切れの良い辛さがスマートさを引き立て、香り高く品格あるお酒です。
辛口で芳醇な味わいが自分好みです。きりりと冷して、岩手のウニやホヤをおつまみに飲むのが最高です。
浜千鳥はフルーティで日本酒なのにまるでワインみたいでこんな日本酒が有ったのかと、驚きでした。
贈るのにも喜ばれます！頂いたら超嬉しい！
みんなの声 【梅酒】
地元釜石・大槌産の梅の実を日本酒の原酒に漬け込んだ梅酒。
カドのない柔らかな口当たりで、ほんのり甘く仕上がっています。
カドのない柔らかな口当たりで、ほんのり甘く仕上がっています。
とにかく飲みやすくて美味しい。日本酒に漬けた梅を使っています。色々梅酒を飲んできましたが、コクというかまろやかさというかなんとも飲みやすく、旨味を感じる他にない美味しさがある梅酒だと思う。そのままでは自分は濃いのでロックが1番好き。自分家で作った氷ではなく、お店に売ってる氷で飲む！
お酒がそこまで得意ではない私でも、甘くてさらっとした飲み心地で飲みやすくて好きです
南部美人
みんなの声 【特別純米酒】
地元、岩手県二戸市産の特別栽培米「ぎんおとめ」を主原料としています。
ふわっとやさしい果実の香りと上品な米の旨みで後味すっきり。
ふわっとやさしい果実の香りと上品な米の旨みで後味すっきり。
飲み過ぎるかもしれませんが、マグカップにそそいで600w40秒レンチンしてます。
そのままでもすっきりとして飲みやすいですが、私はあまりお酒が強くないのでそんな人は、炭酸水で割って日本酒ハイボールにして飲んでみてほしいです。上にスライスレモンをのせても爽やかになり美味しいですよ～！
まず、華やかな香りから味わい、常温もいいが冷たく冷やしていただくとまたいっそう深い華やかな香りが口いっぱいに最後まで余韻としてのこり一番のファンです。
みんなの声 【糖類無添加 梅酒】
「純米酒、梅」のみ、甘味料を一切使わないで仕込んだニュータイプの糖類無添加の梅酒。
南部美人の持つ特殊技術「全麹仕込み」を応用し、純米酒本来の旨味を引き出して仕込んでいます。
南部美人の持つ特殊技術「全麹仕込み」を応用し、純米酒本来の旨味を引き出して仕込んでいます。
夏はバニラアイスに掛けても美味しいです。
甘くないので、ストレートで是非！
鷲の尾
みんなの声 【金印】
「鷲の尾といえば金印」といえる看板商品。
後味にほっとするような甘みが残る、働いた後にこそ美味しい鷲の尾の金印の味わいを楽しむことができます。
後味にほっとするような甘みが残る、働いた後にこそ美味しい鷲の尾の金印の味わいを楽しむことができます。
これから寒くなってくる時期に、おでんをアテにして熱燗で呑むのがオススメです。
冷や熱燗は勿論だけど、常温でいただくのが好き"鮭とば"や"タラのカンカン"と一緒なら最高
おすすめの飲み方はロックです。女性の方も飲みやすいと思いますよ!
みんなの声 【しぼりたて原酒】
岩手で一番歴史の長い「新酒の生原酒」。
度数が高いですが、味わいは柔らかく、新酒の華やかな香りを大切にしたお酒です。
度数が高いですが、味わいは柔らかく、新酒の華やかな香りを大切にしたお酒です。
生原酒なので、冷やで飲むのが一番おすすめ！！秋田の友人に、毎年プレゼントし喜んでもらってます。
辛口が好きなのですが、岩手のお酒は甘いのが多いかな？と思う中、辛くて美味しい！と思うお酒に出会いました(^^)
赤武酒造
みんなの声 【純米吟醸】
リンゴのような華やかな果実香から、ほのかにバニラや杏仁を想わせるまろやかな香りが口の中に広がり、全体を調和してくれます。
爽やかな甘みをともなった淡い酸味が心地良く、アフターには穏やかな渋みが絶妙に飛び込むことで、短い余韻からアルコールであることを忘れてしまう様な飲み心地。
爽やかな甘みをともなった淡い酸味が心地良く、アフターには穏やかな渋みが絶妙に飛び込むことで、短い余韻からアルコールであることを忘れてしまう様な飲み心地。
よく冷やしてお気に入りのグラスで。初めの一口も最高ですが、飲み飽きないのでどんどん進んでしまいます。和食以外でもカルパッチョなどにも合います。
冷やして枡で！甘くてフルーティーで、ワインのような日本酒です。チーズや、お肉にもあいます。他県でも美味しいと話題だそうです。盛岡だと、きぶね酒店など取扱店が限られているようです。
純米吟醸酒を...冷で..刺身とメチャクチャ合います♪
純米吟醸を冷酒で。ホヤの刺し身をおつまみにしたら最高です!
初めていただいた時の感動は忘れられません。程よくフルーティーで食事はもちろんスイーツにも美味です!復活の蔵-赤武復活していただき嬉しい限りです。日本酒はちょっとという方是非是非一度お試しを！
みんなのオススメいろいろ
以上のお酒の他にも、たくさんのお酒とおすすめの飲み方をあげていただきました！
いくつかご紹介していきます。
いくつかご紹介していきます。
酔仙酒造 雪っこ
冷や冷やにして、エビマヨとコールスローと一緒にいただくと、トロトロして甘酒のようにどんどん飲めちゃいます。ピンクの雪っこもクリスマスにオススメです
あさ開 梅花音
キンキンに冷やして、ロックで！日本酒と梅酒のいいとこ取りの味で、甘さもさっぱりで香りもいいので、美味しい秋の味覚とゆっくり楽しむ時には最高です！
菊の司酒造 七福神
あまり日本酒は飲まないのですが、和食の時はこれに決めています
川村酒造店 酉与右衛門
花巻市内でも、何処だりに売ってない川村酒造の よえもん 冷蔵庫で冷やしての冷酒が最高
泉金酒造 龍泉八重桜
辛口ベースですが、ほんのり甘さもあり飲みやすいです！個人的に締めとして飲むのが一番味わえる飲み方かなと思います。
菱屋酒造店 千両男山
冷酒でも熱燗でも。津波被害にあっても従業員の力強さ、経営者の心意気を感じる味です。
紫波酒造店 紫宙 sisora
今年 肴町七夕まつりで飲みましたが、それはもう美味しくてとても気に入りました。冷やでキュッと飲むのが良いかと。
両磐酒造 関山
甘いお酒が多い中、辛口なので甘いのが苦手な方には喜ばれるお酒です。一関市では関山をいただくと喜ぶお宅が多いです。贈答にピッタリ！
喜久盛酒造 タクシードライバー
フルーティーな口当たりで、女性でも飲みやすく、冷やしていただくのがオススメ。タクシードライバーをいただいたのがきっかけで、ポン酒の大ファンになりました。女子会に必須！のお酒です。美味しすぎて、酔いません（笑）
桜顔酒造 北国の恋人
ボトルも味もこれが日本酒なの？？っていう衝撃。日本酒はちょっと苦手～という方も、一度飲んでみてほしいです。お料理も和洋中問わず何にでも合います。冷やして飲むとより美味しいです。
高橋酒造店 堀の井
自家産米と美味しい水で作られた、とても飲みやすい日本酒です。生貯蔵酒は、飲みきりやすい量で冷蔵庫にも入れやすいです。梅酒作りに使っても美味しいです。
岩手銘醸 岩手誉
あつかんで鍋と一緒にゆっくり、まったり楽しんでます。大好きです。きっかけは、会社の忘年会で仲良しの同僚と美味しいから飲んでみてとお酌して貰ったのがきっかけで、その美味しさが私を虜にしてくれました
MILK-INN 江川 遠野のどぶろく開花
口の中で噛みながら飲むのが最高です。
アンケートに参加してくださった皆さま、心から御礼申し上げます。ありがとうございました！！
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