MENU
記事を探す
ブルーベリーチーズケーキの画像
ブルーベリーチーズケーキ
2019.07.19
シェアする
LINEで送る
今週のテーマ
夏だ！肉料理！！／金曜日はお菓子を作ろう
Point
旬のブルーベリーたっぷり、上品なチーズケーキ☆
1人分＝306Kcal パティスリー菓音　下坂紀明さん
材料（直径15センチ　1台分）
＜底の生地＞
・市販のビスケット…65g
・無塩バター…25g（溶かす）
＜生地＞
・クリームチーズ…270ｇ
・グラニュー糖…60g
・ヨーグルト…10g
・卵、生クリーム…各100g
・ブルーベリー（冷凍でも可）…45g
＜仕上げ＞
・生クリーム（6%加糖したもの）、ブルーベリー（生のもの）…各適量
作り方
  • ＜底の生地＞ビスケットを密閉できる袋に入れ、細かく砕く。ボウルにうつし、バターを入れ、全体が均一になうように混ぜる。
  • 型の底と側面にクッキングシートを敷き、1を入れ、全体的に均等な厚さに広げる。
  • ＜生地＞クリームチーズにグラニュー糖を入れ、しっかり混ぜる。ヨーグルトと卵も加えてしっかり混ぜる。生クリームも入れ混ぜる。
  • 底の生地を敷いた型の中に3の半量を入れ、表面にブルーベリーを散らす。
  • 残りの半量の生地も入れ、表面にさらにブルーベリーを散らす。
  • バットに湯せんを張り、180℃のオーブンで約70分焼く。
  • ＜仕上げ＞6をしっかり冷やし、生クリームをしぼり、ブルーベリーを飾る。
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。
  • Instagram
関連記事
おすすめ
テレいわ屋は「旬」の情報を発信中！
岩手のグルメ・観光スポット・イベント情報・おすすめのレシピなどをお届けします。
ブックマークやホーム画面に追加して情報をチェックしよう！
  • Twitter
記事を探す
特集一覧を見る
記事ランキング
おすすめ