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サラダチキンのブルスケッタ
2020.06.09
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今週のテーマ
余りもの３品を使って／金曜日はお菓子を作ろう
Point
鶏むね肉でサラダチキンが簡単に作れる♪
1人分＝360Kcal グラードォーロ　岡元聡さん
材料（2人分）
・サラダチキン（又は鶏ムネ肉）…60g
・バゲット…1/2本
・タマネギ…1/4個
・セロリ…1/2本
・マヨネーズ…50cc
・塩、コショウ、粉チーズ、パセリみじん切り
作り方
  • サラダチキンをつくる→鶏肉の厚みの部分に切り込みを入れ、塩、コショウをしっかりふる。鍋に肉が浸かるくらいの湯を沸かし、火を止め、肉を入れる。ふた（又はラップ）をして、冷めるまでそのまま置く。
  • サラダチキン、タマネギ、セロリをそれぞれ薄切りしてボウルに入れ、マヨネーズ、塩、コショウであえる。塩、コショウで調味する。
  • バゲットは2センチ幅に斜め切りして、2をのせ、粉チーズをふり、オーブントースターでこんがり焼く。
  • 焼き上がり取り出したら、パセリをふる。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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