アメリカンクッキー
2022.04.15
今週のテーマ
春のサンドイッチ/金曜日はお菓子をつくろう
Point
ざくざく食感、食べ応え抜群のアメリカンクッキー♪
1個分=98Kcal パティスリー菓音 下坂紀明さん
8個分
バター…45g
グラニュー糖…25g
インスタントコーヒー…小さじすりきり1
薄力粉…60g
ナッツ類(アーモンド、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、クルミなど)…適量
グラニュー糖…25g
インスタントコーヒー…小さじすりきり1
薄力粉…60g
ナッツ類(アーモンド、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ、クルミなど)…適量
作り方
- バターを柔らかくマヨネーズ状にする。グラニュー糖、インスタントコーヒーを入れ、ゴムべらでしっかりすり混ぜる。
- 薄力粉を加え入れ、生地をまとめ、8等分して丸める。
- クッキングシートを敷いた鉄板の上に2を置き、上にナッツ類をのせ、軽く押して表面にくっつける。
- 170℃のオーブンで45分間、こんがり焼き色がつくまで焼く。
関連記事
おすすめ
記事ランキング
おすすめ