MENU
記事を探す
行者にんにくの そぼろあんかけ丼の画像
行者にんにくの そぼろあんかけ丼
2022.04.27
シェアする
LINEで送る
今週のテーマ
元気もりもり！スタミナ料理
Point
スタミナ山菜の王様☆お肉とご飯でモリモリ♪
1人分＝535Kcal 新井尚美さん
4人分
豚ひき肉…100g
ショウガ…1片（みじん切り）
豆板醤…小さじ1/3～適量
行者にんにく…1束（30g・みじん切り）
酒…大さじ2
スープ（湯150cc、鶏ガラスープの素小さじ1/3）
しょうゆ…大さじ1
砂糖…小さじ1/2
卵…3～4個（割りほぐし、塩、コショウを加える）
ご飯…適量
サラダ油、ゴマ油、塩、コショウ、酢、片栗粉…各適量
作り方
  • 鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。ひき肉に火が通ったら、ショウガﾞ、豆板醤、行者にんにくを順に加え、酒を注ぎアルコールを飛ばす。
  • アルコールが飛んだら、スープ、しょうゆ、砂糖を加えてひと煮立ちさせ、必要に応じて塩、コショウを加えて味を調える。水溶き片栗粉でとろみをつけ、お好みでゴマ油と酢を加える。
  • フライパンにサラダ油を熱し、卵を流し入れて、ふんわりと半熟に焼く。
  • ご飯を器に盛り、3をのせて、2のあんをかける。
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。
  • Instagram
関連記事
おすすめ
テレいわ屋は「旬」の情報を発信中！
岩手のグルメ・観光スポット・イベント情報・おすすめのレシピなどをお届けします。
ブックマークやホーム画面に追加して情報をチェックしよう！
  • Twitter
記事を探す
特集一覧を見る
記事ランキング
おすすめ