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ふわふわカニ玉風あんかけ丼
2022.10.11
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今週のテーマ
お財布にやさしい献立
Point
卵たっぷり、あったか～いあんかけ丼で☆心もお腹も満足♪
1人分＝538Kcal 晴澤雪枝さん
2人分
ご飯…2人分
卵…3個
マヨネーズ…大さじ1
カニ風味かまぼこ…25g
サラダ油…大さじ1
＜あん＞
水…150cc
砂糖、しょうゆ…各大さじ1
酢…大さじ1/2
鶏がらスープの素…小さじ1/2
カニ風味かまぼこ…25g
＜水溶き片栗粉＞
片栗粉…大さじ1
水…大さじ2
作り方
  • ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加え混ぜる。
  • カニ風味かまぼこは手で裂き、卵液に加えてざっと混ぜる。
  • フライパンにサラダ油を熱し、2を流し入れ、混ぜながら半熟状態に加熱する。
  • 盛りつけたご飯の上に、スライドしてのせる。
  • フライパンをさっとふき、＜あん＞の調味料を加えて煮立てる。＜水溶き片栗粉＞を加え混ぜ、しっかり加熱する。（最低でも30秒）
  • あんをかけて、青ネギを散らす。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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