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チキンとベーコンの ガーリックストロガノフ
2022.12.23
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今週のテーマ
冬休みの簡単ランチ／親子で作ろう／クリスマスに作ろう☆
Point
クリスマスは鶏肉を使って、ニンニクを効かせたアレンジで☆♪
1人分＝416Kcal 新井尚美さん
2人分
鶏肉（むね又はささみ）…250g（一口大のそぎ切り）
小麦粉…大さじ1
ニンニク…1～2片（みじん切り）
ベーコン…50g（棒状に切る）
タマネギ…1/2個（薄切り）
マッシュルーム…1パック（薄切り）
白ワイン又は酒…大さじ2
プレーンヨーグルト、生クリーム…各1/2カップ
塩、コショウ、サラダ油、バター、パセリ
作り方
  • 鶏肉は塩、コショウで下味をつけて、小麦粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで焼く。
  • 別のフライパンにバターを溶かし、ニンニク、ベーコン、タマネギ、マッシュルームを順に加えて炒め、しんなりとしたら1も加えて、ワインを注ぐ。
  • ワインのアルコール分が飛んだら、プレーンヨーグルト、生クリームを加えてひと煮立ちさせ、塩、コショウで味を調える。器に盛りつけて、パセリをふる。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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