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豚肉の辛味噌炒め　 チャイナクレープ包み
2023.02.02
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今週のテーマ
福を巻こう♪
Point
本格中華をご家庭でカジュアルに♪濃厚な甘辛味噌風味☆
1個分＝167Kcal 中華料理ＳＡＫＵＲＡ　櫻井英寿さん
6個分
豚モモ肉…100g
タケノコ…40g
シイタケ…20g
きゅうり…1本
長ネギ…1/2本
ニンジン…30g
カオヤーピン（又はトルティーヤ、クレーブ）…6枚
サラダ油…大さじ1
＜豚肉の下味＞
片栗粉…小さじ1
サラダ油…大さじ1
＜調味料＞
甜麺醤…大さじ2
豆板醤、おろしショウガ…各小さじ1/5
水…大さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
作り方
  • 材料は細切りにする。
  • 豚肉は細切りして、片栗粉と合わせてよく混ぜ、油も入れて軽く混ぜておく。
  • ＜調味料＞を合わせる。
  • フライパンにサラダ油を入れ豚肉を炒め、タケノコ、シイタケを加えて炒めたら、3の調味料を入れて更に炒めて香りを出す。水分がなくなり材料がまとまってきたら、器に盛りつける。
  • カオヤーピンは電子レンジで温めてから広げて、4ときゅうり、長ネギ、ニンジンをのせて、包んでいただく
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。
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