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ほうれん草とおからのサラダ
2023.05.31
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今週のテーマ
色とりどりの野菜を使って
Point
ほうれん草はいろいろな食材と相性抜群☆
1人分＝179Kcal 新井尚美さん
4人分
ほうれん草…1束
にんじん…50g（千切り）
コーン…60g
さくらえび（釜揚げのもの）…40～50g
おから…100g（電子レンジで加熱して冷ましておく）
マヨネーズ…50g
調味酢、ゴマ油…各大さじ1
塩、コショウ、おろしニンニク（お好みで）、鶏ガラスープの素
作り方
  • ほうれん草はゆでて水に取り、食べやすく切る。にんじんは電子レンジで加熱して冷ましておく。
  • ボウルに、1、コーンを合わせて、鶏ガラスープの素を振りかける。
  • 別のボウルに、おから、マヨネーズ、調味酢、ゴマ油と、おろしニンニク（お好みで）、塩、コショウを加えて混ぜる。　2を加え、さくらえびも加えて和えて、器に盛りつける。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
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