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コロコロ野菜の彩りサラダ
2023.06.01
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今週のテーマ
色とりどりの野菜を使って
Point
フランスでは定番のマセドアンヌ（さいの目切り）サラダ☆優しい家庭の味～♪
1人分＝279Kcal レストランボヌール　古舘貢市さん
2人分
ジャガイモ…1個
ニンジン、キュウリ…各1/2本
アスパラガス…1本
プロセスチーズ…2個（30g）
ハム…2枚
塩、コショウ
＜からしマヨネーズ＞
マヨネーズ…大さじ3
練りからし…小さじ1
作り方
  • ジャガイモ、ニンジンは1センチ角に切り、柔らかくなるまでゆでる。ゆで上がったら、塩、コショウをふりかけて、冷ます。アスパラガスも、ゆでて1センチ長さに切る。
  • キュウリは板ずりをして、水気を切り、1センチ角に切る。チーズは1センチ角、ハムは1センチ幅に切る。
  • ＜からしマヨネーズ＞　マヨネーズ、からしを混ぜ合わせる。
  • ボウルに1、2を入れ、＜からしマヨネーズ＞とあえて器に盛りつける。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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