肉唯〜唯一無二のランチがある焼肉店〜
2025.01.28
盛岡市中ノ橋通にオープンした「肉唯（にくただ）」。店名には唯一無二の味を届けたいという思いが込められています。
特製盛岡冷麺や、熱々のユッケジャンラーメンなどのメニューにはこだわりが詰まっており、青唐辛子で作った特製の調味料で味変もできますよ。
特製盛岡冷麺や、熱々のユッケジャンラーメンなどのメニューにはこだわりが詰まっており、青唐辛子で作った特製の調味料で味変もできますよ。
※放送時点の情報です。
モダンな空間で特製冷麺を
「肉唯」は2024年11月にオープンしたばかりの焼肉店です。淡いグリーンの建物は昭和20年代に建てられた写真館で、そちらの1Fが肉唯になります。
昭和20年代の建物を改装した店内は、モダンな雰囲気が広がります。席はテーブル席がメインで、個室も一部屋ありますよ。
盛岡で焼肉といえば外せないのが冷麺ですよね。肉唯の冷麺にはこだわりがいっぱい。
肉唯特製盛岡冷麺 1,000円牛だしをしっかりと感じるスープはまろやかな甘みと旨みがスーッと喉を通るのがわかります。
ツヤツヤの麺は弾力も喉越しも完璧！だしの効いたスープととてもよく合いますよ。
冷麺を食べていると欲しくなる“辛み”。辛さの調節用にキムチもありますが、おすすめは“青唐辛子ビネガー”です。
肉唯オリジナルのこちらの調味料はすっきりとした香りがあり、牛だし感を残しながらも味が締まり、爽やかな辛みを感じます。
1月21日からの新メニュー2種
1月21日から仲間入りした新メニュー「ユッケジャンラーメン」は寒い冬にぴったりな一品です。
ユッケジャンラーメン 1,100円コチュジャンベースで作られたスープには牛や野菜の旨味が溶け込んでいます。
そして、そのスープに合うように作られた特製の細麺は、たっぷりの具材と一緒に口に運びやすいので最後まで飽きずに食べることができます。
先ほどの青唐辛子ビネガーがここでも活躍！ユッケジャンラーメンに青唐辛子ビネガーを入れると、まろやかな辛さと風味がアップするのでぜひ試してみてください。
麺類のメニューに付けられる、嬉しいセットメニューもありますよ。
先ほどの青唐辛子ビネガーがここでも活躍！ユッケジャンラーメンに青唐辛子ビネガーを入れると、まろやかな辛さと風味がアップするのでぜひ試してみてください。
麺類のメニューに付けられる、嬉しいセットメニューもありますよ。
選べる丼3品 ＋350円(ミニビビンバ/ミニチャンジャ飯/牛タンブラックカレー)
選べる丼の中から、こちらも1月21日からの新メニュー「牛タンブラックカレー」をいただきました。
牛タンブラックカレー牛タンがふんだんに使われたこちらのカレーは、一口一口にちゃんと牛タンを感じます。
食べてすぐは美味しさが広がりますが、後から辛さがきます！辛いものが苦手な方は注意してくださいね。
寒い時期でも冷麺が食べたくなるのは岩手県民のさがでしょうか。唯一無二のランチメニューが揃った肉唯に、ぜひ足を運んでみてくださいね。
寒い時期でも冷麺が食べたくなるのは岩手県民のさがでしょうか。唯一無二のランチメニューが揃った肉唯に、ぜひ足を運んでみてくださいね。
お問合せ
肉唯【住】盛岡市中ノ橋通1-5-2
【営】11：30～14：00 17：30～23：00
【休】月曜日
【TEL】019-613-8929
【駐】なし
動画はこちらから！
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