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一関ならではの餃子が買える酒屋さん｜リカーショップ ホシ
2025.01.30
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一関市で話題のお店「リカーショップ ホシ」。
酒屋さんですが、今回ご紹介するのはお酒ではなく餃子！
「南部一郎かぼちゃ」や「白金豚」など、地元一関や岩手の食材を使ったオリジナルの餃子や焼売がたくさん登場しますよ☆
※放送時点の情報です。
目次
なぜ酒屋さんで餃子を？ 定番の肉餃子と相性ぴったりのシードル ヴィーガンもOK！おもちの餃子 一関の特産を使ったかぼちゃ焼売 お問い合わせ 動画はこちら！
なぜ酒屋さんで餃子を？
今回訪れたのは、一関市で長年愛されている「リカーショップ ホシ」。
店内には地酒・焼酎・ワインなど、お酒がずらりと並んでいます。
一見普通の酒屋さんですが……
こちらのお店ではオリジナルの餃子を開発し、販売しているんです！
なぜ餃子の開発を始められたのか、餃子の妖精さんに聞いてみました。
多くのお店が苦しんだコロナ禍。こちらのお店も販売数が減り苦しんでいました。
その時、冷凍餃子の販売をしている知り合いの話を聞き、「お酒と合う餃子も販売してどちらも売れていければ」と思い開発を始め、2023年3月から本格的に販売を開始されたそうです。
とても真摯に答えてくださった妖精さんの計らいで、今回は特別にお店の中で餃子を焼いていただけることに。
どんな餃子が登場するのかワクワクしますね。
定番の肉餃子と相性ぴったりのシードル
まずは定番の肉餃子をいただきます。
一関餃子【定番の肉餃子】10個入り　594円
お肉には岩手のブランド豚である白金豚が使われ、国産のキャベツ、タマネギ、ショウガ、ニラ、ニンニクが入り、いい香りとシャキシャキ感がたまりません。
県産の小麦粉で作られた皮はモチモチ！ 具材の旨みをしっかりと包み込んでいます。
肉餃子に合うお酒
肉餃子に合わせるお酒として選んでいただいたのはリンゴのお酒「シードル」。
束稲山麓シードル　375ml 880円 / 750ml 1,870円
こちらは平泉ワイナリーさんで作られているシードルで、鼻に抜けるリンゴの香りが爽やか。
甘すぎずスッキリとした味わいなので、しっかり味付けされた餃子との相性は完璧です。
ヴィーガンもOK！おもちの餃子
一関といえば「もち」。地元の文化を取り入れたいと作られたもち餃子、いただきます！
一関餃子【もち】10個入り　839円
まず感じるのはおもちの食感。小さく切ったおもちが餡に入っています。
甘さを感じるのはおもちの味なのか、お肉の味なのか迷っていると……
なんとこちらの餃子には「お肉は使われていない」とのこと。
肉や卵など動物性の食品を使わず、大豆ミートと野菜で作られているのでヴィーガン食としてもお勧めです。
一関の特産を使ったかぼちゃ焼売
餃子だけではありません。
昨年12月には南部一郎かぼちゃを使った焼売の発売も開始！
南部一郎かぼちゃ焼売 8個入り　594円
「南部一郎かぼちゃ」は一関市の特産で、とても甘いことで有名。その糖度はなんとマンゴー並み！
かぼちゃらしいホクホク感もありながら、お肉のギュギュッとした食感もあり、これもまたお酒によく合いそうですね。
大人から子どもまで虜にしてしまう、リピーターの多い人気商品だそうです。

 
「一関にも岩手にも、まだまだたくさんの食材があるので、それらをぎゅっと餃子や焼売に入れ込んで、皆さんに喜ばれるようなものを作っていきたいと思います。」とのこと。
これからどんな商品が生まれてくるのか、目が離せませんね！
お問い合わせ
  • イメージ1
リカーショップ ホシ
【住】一関市赤荻上袋199-3
【営】9:00～19:30
【休】第２木曜日
【駐】なし
【TEL】0191-25-2247
【Instagram】liquor_shop.hoshi
※餃子・焼売は電話注文可（冷凍で発送・送料別途）
動画はこちら！
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。
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