MENU
記事を探す
おもちとギョウザのスープ トックマンドウクッの画像
おもちとギョウザのスープ トックマンドウクッ
2018.12.20
シェアする
LINEで送る
今週のテーマ
年末年始に食べたい料理
Point
彩り鮮やかな韓国のお正月料理
1人分＝340Kcal サラン　チェジョンエさん
材料（4人分）
・トック（韓国もち・うるち米100％）…300g
・キムチギョウザ（市販のもの）…8個
・だし汁…4カップ
・塩、薄口しょうゆ…各適量
・牛薄切り肉…100g
・シイタケ…2枚
＜牛肉とシイタケの味付け＞
・薄口しょうゆ…大さじ1
・おろしニンニク、ゴマ油…各小さじ1
・コショウ…少々
・ニンジン…1/4本
・セリ…1束
・卵…1個
・のり…適量
・松の実、コショウ…お好みで各適量
作り方
  • 牛肉とシイタケは細く切る。ゴマ油、おろしニンニク、薄口しょうゆ、コショウと合わせて、ゴマ油（分量外）をひいたフライパンで炒める。
  • ニンジンは千切りして、塩を加え、サラダ油（分量外）をひいたフライパンで炒める。
  • セリは塩ゆでする。水切りして、塩、ゴマ、ゴマ油（各適量・分量外）であえる。
  • 卵は錦糸卵にする。のりはさっとあぶって、4センチ長さの細切りにする。
  • 鍋にだし汁を入れ、トックを煮込む。浮き上がってきたら、塩（適量）、薄口しょうゆを入れて味をつける。
  • キムチギョウザを入れて煮立てる。器に盛り付け、牛肉とシイタケ、ニンジン、セリ、錦糸卵、のりをのせ、お好みで松の実とコショウを加える。
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。
  • Instagram
関連記事
おすすめ
テレいわ屋は「旬」の情報を発信中！
岩手のグルメ・観光スポット・イベント情報・おすすめのレシピなどをお届けします。
ブックマークやホーム画面に追加して情報をチェックしよう！
  • Twitter
記事を探す
特集一覧を見る
記事ランキング
おすすめ