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鶏むね肉のピザ風ピカタ
2019.06.04
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今週のテーマ
家族４人で500円料理／初夏にぴったりなお菓子を作ろう
Point
2種のイタリア料理が一品に♪
1人分＝307Kcal グラーノドォーロ　岡元　聡さん
材料（4人分）
・鶏ムネ肉…2枚
・卵…2個
・粉チーズ…20g
・トマト…1/2個
・バジル…10枚
・ピザ用チーズ…適量
・塩、コショウ、小麦粉、オリーブ油…各適量
作り方
  • 鶏ムネ肉は、皮を除き、3センチ幅に切る。ラップで包み、叩いて薄く伸ばす。トマトは薄切りする。
  • ボウルに卵を割りほぐし、粉チーズを混ぜ合わせる。
  • 鶏ムネ肉に塩、コショウをふり、小麦粉をつけ、2にくぐらせ、オリーブ油をひいたフライパンで弱火でじっくり焼く。
  • きれいに焼き色がついたら裏返し、トマト、バジル、ピザ用チーズをのせてふたをして、チーズが溶けるまで加熱して完成。
  • 付け合せのサラダとともに器に盛り付ける。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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