MENU
記事を探す
いちごたっぷりショートケーキの画像
いちごたっぷりショートケーキ
2019.12.13
シェアする
LINEで送る
今週のテーマ
冷蔵庫の余りもの３品を使って／金曜日はお菓子を作ろう
Point
材料はシンプル☆組み立て方はオシャレに♪
1台分＝2480Kcal タルトタタン　奥山雄東さん
材料（直径12センチ1台分）
＜スポンジ＞
・卵（Lサイズ）…1個
・グラニュー糖…70g
・薄力粉…50g
・牛乳…10g
＜純生クリーム＞
・生クリーム（40～42%）…400g
・グラニュー糖…30g
・イチゴジャム、粉糖、イチゴ、アラザン…各適量
作り方
  • ＜スポンジをつくる＞室温に戻した卵にグラニュー糖を加え、もったりとするまでしっかり混ぜ合わせる。
  • ふるった薄力粉をやさしく混ぜ合わせ、40℃くらいまで温め、牛乳も加えて混ぜ合わせる。
  • クッキングシートを敷いた型に流し入れ、160～170℃のオーブンで30分焼く。
  • ＜純生クリーム＞生クリーム、グラニュー糖を合わせて、半量は8分立てもう半量は7分立てにする。
  • ＜組み立てる＞スポンジ生地を上下に2等分にする。切った面に片面ずつ、イチゴジャムを塗り、下になるほうのスポンジの上に、8分立て生クリームを塗る。
  • その上に一面にイチゴをのせ、薄切りしたイチゴを表面に貼りつける。再度8分立ての生クリームをかけ、上になるほうのスポンジをかぶせる。（ジャムが塗ってあるほうを下にしてかぶせる。）
  • 7分立ての生クリームを上から流し、イチゴ、アラザンで飾って完成。
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。
  • Instagram
関連記事
おすすめ
テレいわ屋は「旬」の情報を発信中！
岩手のグルメ・観光スポット・イベント情報・おすすめのレシピなどをお届けします。
ブックマークやホーム画面に追加して情報をチェックしよう！
  • Twitter
記事を探す
特集一覧を見る
記事ランキング
おすすめ